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値引きするボンチ [箱入り]パンブリアコーネ約1kg｜トスカニー　イタリアワイン専門店

商品説明・詳細
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商品情報

パンブリアコーネとは
長時間かけて陰干し（パッシート）をすることにより、甘さと香りが凝縮されたパッシートワインを、ふんわりと焼きあがったパネットーネの内部にたっぷりと浸み込ませたイタリアのお菓子。
ふわふわと柔らかくしっとりとした生地に、甘く濃厚なワインの香りと上品な味わいの、大人が楽しめるケーキです。

ボンチトスカーナ州近郊のモンテバルキの街に、1953年に誕生した老舗菓子メーカー。
ボンチの看板商品であるこのパンブリアコーネは、生地を自然発酵して焼き上げたものに、陰干しブドウで作る甘く上質なパッシートワインを６種ブレンドし、たっぷり浸み込ませた手作りケーキ。もちろん、化学物質、保存料、着色料は一切使用していません。

一見するとパネットーネのようですが、パッシートワインが生地にしっかりと浸み込みしっとりと柔らかで、とろけるような舌触りです。

機械化がすすみ、効率を求めるメーカーが増える中、昔ながらの手仕事にこだわり、その伝統製法を守り続けています。そのこだわりの製法は、イタリアで特許も取得！
現在は、ボンチ家の３人兄弟が、社長、製造、営業の役割で力を合わせ、そのボンチブランドを世界に発信しています。

そのまま食べてももちろん美味しいパンブリアコーネ♪しかし、よりしっとりと、パッシートワインの芳醇な香りと魅惑の味わいを濃厚に楽しむために、しばらく時間を置いてから食べる、まさに、『熟成パンブリアコーネ』もおすすめ。
生地の底にたまった甘口のパッシートワインが時間の経過とともに、バランス良くパンブリアコーネの生地全体に染み込んで、よりしっとりとした食感と濃厚な味わいが楽しめます！

トスカーナから陰干しぶどうで造る６種類のパッシートワインをたっぷりしみこませた大人のスイーツ

Information

ボンチ
【メーカー情報】
ボンチは1953年トスカーナ州にあるモンテバルキの街に誕生した、老舗菓子メーカーです。現在は、ボンチ家の３人兄弟がその伝統を受け継ぎ、世界にその「ボンチ」ブランドを発信しています。
【商品情報】
ボンチの看板商品であるパンブリアコーネは、焼き上げたパネットーネに6種類のパッシートワインをたっぷりと浸み込ませた、香り高く、しっとりとした味わいの大人のスイーツです。※パッシートワインを使っておりますのでお酒の弱い方はご注意ください。
【内容量】約1kg
【原材料名】小麦粉、リキュール（砂糖、水、パッシートワイン）、砂糖、バター、卵、干しブドウ、自然酵母、塩、バニラエッセンス
【保存方法】常温 (18～20℃で保存いただくと最適です)
【賞味期限】 2024/8/17
【注意事項】 受注発注商品のため、ご注文後のキャンセルはできません。

【備考】
※手作りのため、g数がまちまちです
箱のデザインが変更になる場合があります。
「ボジョレーヌーヴォー」と「ノヴェッロ(ワイン）」と「ノヴェッロ（オイル）」は発送日が異なるため、別々に注文（決済）してください。「ボジョレーヌーヴォー」「ノヴェッロ」「パネットーネ」を一緒に注文（決済）した場合は、一番遅い入荷予定の商品に合わせて一緒にお届けします。

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