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2024激安新品アンリ・マニャンジュヴレ・シャンベルタン 1er ラヴォー・サン・ジャック [2018]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

Name: アンリ・マニャン ジュヴレ・シャンベルタン 1er ラヴォー・サン・ジャック [2018]750ml｜ウメムラ Ｗｉｎｅ Ｃｅｌｌａｒ
Brand: 赤ワイン
SKU: 121228012190999
Price: 10,745 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (458 reviews)

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商品情報

Henri Magnien　/　アンリ・マニャン

アンリ・マニャンジュヴレ・シャンベルタン 1er ラヴォー・サン・ジャック [2018]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ前世紀末から今世紀初頭にかけてのおよそ10年間、当時の”大”アメリカ市場の嗜好を主たる要因として、ブルゴーニュにおいても所謂有名な生産者を中心に、とりわけ濃厚なパワーワインが造られたことは醸造史に記録されるでしょう。そしてこのことは、その後のアメリカ市場の失速と、世界各国の良識あるワインラヴァーがよりナチュラルで上品なワインへと里帰りしたことによって、今日に至るまで生産者のカーヴに築かれた山のような在庫の記憶とともに、ブルゴーニュの未来たる次世代の醸造家たちにとって良い教訓となりました。
中でもヴォーヌ・ロマネ村と並んで大きな反動を経験したジュヴレ・シャンベルタン村では、新しい世代の造り手たちがとりわけ熱心に、一丸となって、ピノノワールのあるべき姿を再探求する姿が見られます。

アンリ・マニャンジュヴレ・シャンベルタン 1er ラヴォー・サン・ジャック [2018]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ「超完璧主義者のドゥニが、格別に力強い深い色のジュヴレ＝シャンベルタンを造っていたが、2006年に不時の他界。息子のアルノはもう少し優雅なものを求めている」（ヒュー・ジョンソン。「ドメーヌ・ドニ・モルテ」を評して）。父の後を継いだこの若きアルノー・モルテがそのリーダーで、彼を中心とした研究ネットワークから、品質を劇的に向上させた新世代が現れてきています。

その最たる造り手がアンリ・マニャンです。1656年からジュヴレ村の住人であったというこの由緒ある生産者は、ヨーロッパ中の個人のワイン愛好家達やワインショップなどからの注文で毎年完売が続いているために、品質を大きく向上させようという動機はやや希薄でしたが、2007年からワイン造りに参画した息子シャルル・マニャンが、アルノー・モルテやベルトラン・デュガらとの情報交換を通じて栽培から醸造まで多岐に渡る改革を行い、大きな品質向上を遂げました。

とても誠実な彼が畑仕事の合間を縫って一生懸命まとめてくれたレポートには、「結論」として次のように書かれています。
「ピノ・ノワールという品種ならではの、繊細で薫り高いワインづくりを目指しています。それは気品があり絹のようになめらかなタンニンを伴う、まろやかでバランスの良いワインです。私たちは、ワインの自然な風味を”修正する”ことができると考えられている（技術や添加物等の）あらゆる干渉を制限します。あらゆる「アグレッシブなもの」は歓迎しません。ピノ・ノワールは、肩の力を抜いて自然な悦びをもたらしてくれるもの、また、美味しい料理を引き立てるものであると考えています」。

アンリ・マニャンジュヴレ・シャンベルタン 1er ラヴォー・サン・ジャック [2018]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

現地では、ブルゴーニュラヴァーや全世界のワインバイヤーのバイブルと言える雑誌「 Bourgogne Aujourd'hui 」にて、ジュヴレのドメーヌ・アンリ・マニャンのシャルル氏は将来の期待の星として、大きく取り上げられました。ジュヴレ・シャンベルタンの素晴らしいテロワールの表現とアペラシオンごとのエレガントでフィネスに溢れた表現することに一生懸命な彼のワインは、今後さらに輝きを増していくことでしょう。

2018年ヴィンテージより使用したNEWカーヴ！
それまでは大樽発酵層を使っていましたが、ピッカピカのステンレスタンクと最新選定器を導入。そして、アンリ・マニャンの凄さは、2回選定しているところです。茎の除梗はよく言われますが、アンリ・マニャンでは、最大限のピノ・ノワールの美しさを表現するため、種まで取っています！ここまで徹底して選定しているところは非常に珍しいと思います。選りすぐりの葡萄は、最後にはタンクへと。（※下記の画像参照）

アンリ・マニャンジュヴレ・シャンベルタン 1er ラヴォー・サン・ジャック [2018]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

コルトン・シャルルマーニュと同じ粘土石灰質土壌のため、官能的で、ふくよかなミネラル感が特徴です!

1656年からジュヴレ村の住人であったというこの由緒ある生産者アンリ・マニャンは、ヨーロッパ中の個人のワイン愛好家達やワインショップなどからの注文で毎年完売が続いていたために、品質を大きく向上させようという動機はやや希薄でしたが、2007年からワイン造りに参画した息子のシャルルが、アルノー・モルテやベルトラン・デュガらとの情報交換を通じて栽培から醸造まで多岐に渡る改革を行い、大きな品質向上を成し遂げました。

「ジュヴレ・シャンベルタン 1er ラヴォー・サン・ジャック」は、隣接するクロ・サンジャックと共に、陵丘の上部の日当たりの良い場所に位置していて、ジュヴレ・シャンベルタンの一級畑の中でも最上と評価される秀逸な畑。

0.26ha、粘土石灰質土壌、平均樹齢45年のVVからなるブドウを使用。カヴァン社製ジュピーユ、コンピエージュ、フォンテーヌブローの各森産の新樽50%、1～3回使用樽50%で12ヶ月間の熟成。

■テクニカル情報■
栽培：実質ビオロジック栽培の厳格なリュット・レゾネ。化学肥料、除草剤、殺虫剤、防腐剤は原則として一切使用しない
醸造：3回選果。除梗85～100%。天然酵母のみで発酵。伝統的な人足による櫂入れ。樽は「フィネスとアロマに特に優れた」ジュピーユの森産のものを中心に使用。無清澄、ノンフィルターでビン詰め

DOMAINE HENRI MAGNIEN GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LAVAUX ST. JACQUES
アンリ・マニャンジュヴレ・シャンベルタンプルミエ・クリュラヴォー・サン・ジャック
生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイジュヴレ・シャンベルタン
原産地呼称：AOC. GEVREY CHAMBERTIN
ぶどう品種：ピノ・ノワール 100%
味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディ

アンリ・マニャンジュヴレ・シャンベルタン 1er ラヴォー・サン・ジャック [2018]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

VINOUS：(90-92) ポイント
Drinking Widow: 2021- 2035 Review Date: Jan 2020
The 2018 Gevrey-Chambertin Lavaux Saint-Jacques 1er Cru comes from 70-year-old vines located in eleven 100-meter-long rows, or 0.26 hectares. This was showing a touch more reduction than the Les Cazetiers, rendering the nose more difficult to read. The palate is medium-bodied with very supple, quite fine tannins, mainly black fruit and touches of licorice and white pepper. There is impressive density on the finish, though I find that the Les Cazetiers displays a little more breeding at this stage. -- Neal Martin

ワインアドヴォケイト：(91 - 93) ポイント
Rating (91 - 93) Reviewed by William Kelley Issue Date 14th Feb 2020 Source February 2020 Week 2, The Wine Advocate
Aromas of raspberries, cherries and peonies preface the 2018 Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux St Jacques, a medium to full-bodied wine with good depth and concentration, its perfumed core of fruit framed by powdery tannins. Rather than emphasizing the more brooding side of this climat, it's a Lavaux St Jacques that-like all of Magnien's wines-emphasizes suppleness and purity of fruit.

ジルベール・エ・クリスティーヌ・フェレティグシャンボール・ミュジニーヴィエイユ・ヴィーニュ [2020]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

ダヴィド・デュバンエシェゾー [2004]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

カレラライアン・ヴィンヤードピノ・ノワールマウント・ハーラン [2012]750ml【正規品】｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

2003 イザベルピノノワールオーボンクリマ正規品蔵出しバックヴィンテージ赤ワイン辛口カリフォルニア 750ml ABC Au Bon Climat Isabelle Pinot Noir｜代官山ワインサロン Le・Luxe

ナパ・ハイランズ・リザーヴ・カベルネ・ソーヴィニョン・オークヴィル・ナパ・ヴァレー　2019アメリカ赤ワイン 750ml フルボディ辛口｜東京ワインガーデン

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ジュヴレシャンベルタンヴィラージュ 2015 オリヴィエバーンスタイン超重厚ボトル赤ワインワイン辛口フルボディ 750mlGevrey Chambertin Villages [2015] Olivier Bernstein AOC Gevrey Chambertin｜愛あるしんちゃんショップ

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サンアントニオスポンサヴェロネーゼ　赤　750ml/12本mxSponsa' Veronese 617104｜あきさ

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