チリが誇るスーパープレミアムワイン　セーニャSENA
カリフォルニアのロバート・モンダヴィとエラスリス社５代目当主エデュアルド・チャドウィックにより誕生し、「品質（ＣＡＬＩＤＡＤ）＋土壌（ＴＥＲＲＡ）」から名づけられた「カリテラ社」。
チリの伝統と大地への愛情、そして自然環境を尊重しながら、質の高いワイン造りを行います。
コルチャグア・ヴァレーにある自社畑を中心に、一本一本丁寧に育てたぶどうの樹から生まれたプレミアムチリワインです。
※カリテラの裾物（低価格レンジ）は、アサヒビールが正規輸入です。
中でもスーパープレミアムワイン「セーニャ」。
ファーストヴィンテージの1995年は、チリで初めてのアイコン・ワインとなりました。
その作品を生む区画、セーニャ・エステートはチリの首都サンチャゴから北へ100キロほど離れた場所にあり、ここは「世界最高のカベルネ・ソーヴィニヨンの産地」と称されるアコンカグア・ヴァレーの一等地になるそうで、チャドウィック氏とモンダヴィ氏はこの理想的なテロワールを、実に4年もの歳月を費やして発掘したのだといいます。

持続可能なワイン造りを行うという哲学、そして独特の個性を持つワインを通して時間を超越したいという切なる願いから、ワイナリーではビオディナミを採用するに至りました。
労働者とその家族の知識と教育の回復、識字率100％を目指し地方の学校を支援しています。
また、居住区や男女、年齢などの労働賃金格差を生まない取り組みをしています。
IPMへ取り組んでいます。総合的病害虫管理を徹底し、環境への影響を最小限に抑える生物学的、化学的、栽培方法の組み合わせを行っています。

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カルメネールを主体としたボルドーブレンドで、熟成に使用するのは100％フレンチ・オーク樽。凝縮感ある豊かな香りと、気品溢れる優雅な味わいを兼ね備えています。
またアコンカグア・ヴァレーにあるセーニャ・ヒルサイド・ヴィンヤードでは、2005年よりアラン・ヨーク氏を起用し、ヴィオディナミ農法を採用。
チャドウィック氏のワイン造りへの情熱はとどまるところを知りません。

チリのプレミアムワインといえば、ムートンロートシルトとコンチャイトロのジョイントヴェンチャーである、アルマヴィーバ！これは文句のつけようの無いワイン！
そしてモンテスアルファの最高峰 Mエム！
そしてSENAセーニャでしょう。
アサヒビールが胸を張って出せるチリワインです。
味わい的には、もっともボルドー５大シャトーに近い味わいとか！

セーニャがリリース以来、初めてのサックリング氏の100点満点獲得！　
2017年5月付「チリワインの時代が到来」の中で、セーニャ2015に100ポイントを与えたジェームズ・サックリング。

セーニャ誕生から17回目を迎える2011年ヴィンテージは、深み、エレンガンス、複雑さを増し、ますます磨かれた気品ある味わい。
ボルドーのグランヴァンを凌ぐ気品とエレガンスを備えながら、チリならではのふくよかで芳醇な豊かな旨みに溢れています。
2011年は例年より夏がやや涼しい気候であっため、葡萄の粒が引き締まり、凝縮された果実感と美しい酸、そしてシルクのように滑らかなタンニンが特徴です。
すっと伸びた骨格と引き締まった美しい筋肉を感じさせ、グラスからは完熟したブラックベリーやカシス、カカオやハーヴといった複雑で濃厚な香りが溢れます。

葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 58%、メルロ15%、プティ・ヴェルド 7%
カルメネール 15%、カベルネ・フラン 5%
新樽比率：75％の新樽比率により最高級フレンチオークで22ヶ月の熟成をかけています。
熟成させたらさらに凄いワインとなることを感じさせるポテンシャルを備えていますが、今でも十分に楽しむことができる旨みとしなやかさ、バランスのよさも魅力です。現在飲まれる場合は2時間ぐらい前に抜栓し、デカンタージュをしてお飲みすることをお勧めいたします。

The Wine Advocate Rating　93
The 2011 Sena is a blend of 58% Cabernet Sauvignon, 15% Carmenere, 15% Merlot, 7% Petit Verdot and 5% Cabernet Franc aged in 75% new French oak barrels for 22 months. It has a bright cherry color and restrained aromas of blackberries, spices, cedar wood, tobacco and a hint of mint. The palate is a little tight and restrained, and the wine medium-bodied, with balanced concentration and good acidity. Young but accessible, it shows great elegance and balance. I like it more than the older vintages that I had the chance to taste for context. It needs to develop the bouquet and complexity that, without a doubt, will come with time in bottle. Drink 2015-2027.
セーニャ [2011] Sena チリ カリテラ CHILE CALITERRA 750ml 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント フルボディ