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売れ筋ランキングも受注焙煎！2kg グアテマラオリエンテナチュラル [選べる焙煎度合い] コーヒー豆送料無料大山珈琲開店セール業務用自家焙煎卸｜石窯パン＆コーヒー専門店ガウディ

Name: 受注焙煎！2kg グアテマラ オリエンテ ナチュラル [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 開店セール 業務用 自家焙煎 卸｜石窯パン＆コーヒー専門店ガウディ
Brand: コーヒー豆
SKU: coffee-067-2kg
Price: 5,249 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (246 reviews)

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

受注焙煎！2kg グアテマラオリエンテナチュラル [選べる焙煎度合い] コーヒー豆送料無料大山珈琲開店セール業務用自家焙煎卸｜石窯パン＆コーヒー専門店ガウディ

【焙煎士コメント】
インパクト十分！！グアテマラのナチュラル商品。試してみる価値あり！グアテマラの一般的な精選方法はウォッシュドで、通常収穫期の最後に水洗式に適さなかったあまりもののコーヒー果実がクロップの最後にナチュラルに仕上げられることがありますが、この商品はウォッシュドにも適する真っ赤な完熟果実のみを丁寧にセレクトし高級ナチュラル用に仕上げられた一品です。我々のパートナーである輸出業者所有のウェットミルが産地にあり、仲買人を通さず農家から直接チェリーで買付を行う為、完熟果実のみを買付することが可能となり、高品質で安定したナチュラルコーヒーの供給が可能となります。利用シーンシングルで独特のフレーバーを目一杯楽しむも良し、ブレンドのアクセントに使うも良し、幅広い用途にご使用頂くことが可能なコーヒーです。ハロウィン時のお菓子と一緒に。クリスマスケーキと一緒に。「深煎りネルドリップメインの焙煎店にもはまりそう！」という意見あり。味・香りについて浅煎りアルコールを思わせる香りがある。重厚感のあるナチュラルフレーバーが広がる。柑橘系の香り、ブルーベリーのような香り。甘味、ボディーがしっかりしている。中煎りゆっきー＆ポンテ＆くっき～おススメ柑橘系の香り、アルコールを思わせる香り、ブルーベリーのような香りがある。ブドウのようなフルーツ感がある。ワイニーなニュアンスがある。甘味が増し、バランスが良くなる。中深煎りたうおススメ苦味が出てくる。ウィスキーや赤ワインを思わせる香りがある。巨峰、カシス。きれいな印象で飲みやすい。チョコレートのようなコクのある甘味がある。深煎りウィスキーを思わせる香りがある。特徴感はマイルドになる。ビターチョコレートのような甘味がある。生産地情報地域:オリエンテ(マタケスクイントラ、アヤルサ等)※輸出業者のウェットミルがオリエンテにあり、そこで直接小農家からチェリーを購入しています。標高:1,500～1,650m 生豆外観均一農薬検査社外委託検査にて、基準値以下商品規格スクリーン規格:S15UP(90%以上)欠点: 8 欠点以内精選方法ナチュラル収穫時期 12～3月クロップ 2021/2022栽培品種カトゥーラ、ブルボンなどSCA評価 82.75点
【備考】
当店では新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お客様からのご注文後にその好みに合ったカスタマイズ焙煎をします。100種類以上の珈琲豆を常備しておりますので、様々な産地のコーヒーをお楽しみください。また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、画像はあくまで参考としてご覧ください。
【名称】
レギュラーコーヒー
【内容量】
生豆時2kgを焙煎します。焙煎後は生豆より約2割少なくなります。
【賞味期限】
3ヶ月
【保存方法】
直射日光を避け冷暗所にて保存。コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。
【原材料】
コーヒー豆
【販売者】
株式会社日光企画大山珈琲事業部大阪府大東市三住町17-12

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