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最安挑戦！受注焙煎！2kg ブラジルカルモデミナスフローラルブルボン 2021/22クロップ [選べる焙煎度合い] コーヒー豆送料無料大山珈琲開店セール業務用自家焙煎卸｜石窯パン＆コーヒー専門店ガウディ

Name: 受注焙煎！2kg ブラジル カルモデミナス フローラルブルボン 2021/22クロップ [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 開店セール 業務用 自家焙煎 卸｜石窯パン＆コーヒー専門店ガウディ
Brand: コーヒー豆
SKU: coffee-128-2kg
Price: 4,914 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (202 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

受注焙煎！2kg ブラジルカルモデミナスフローラルブルボン 2021/22クロップ [選べる焙煎度合い] コーヒー豆送料無料大山珈琲開店セール業務用自家焙煎卸｜石窯パン＆コーヒー専門店ガウディ

【焙煎士コメント】
調和の取れた味わい。ブラジルらしい優しく飲みやすい口当たり。カルモデミナス産のコーヒーは、日本でいう「魚沼産コシヒカリ」のように「高品質商品」の代名詞になる程の品質を持っています。もちろんこのフローラルブルボンも高品質。おススメポイントは、1.甘味と風味(品質)2.コストパフォーマンス(この品質でこの価格!!)3.ブルボン(品種指定)4.カルモデミナス産(日本のお米で言うと魚沼産!!) 「カルモデミナスのコーヒーを使いたいけれども価格が高すぎて使えない。」そんな声にお応えする商品でもあります。あえて決まった農園を指定せず、スクリーンサイズも 15UP と小さめに抑えることによって、高いコストパフォーマンスを実現しています。利用シーン「フローラルブルボン」なので、3～4月春、さくらの季節にはぜひ単品で。卸先に「品質は保って欲しいのだけど、もう少し価格がんばってくれると嬉しいな。」とネゴされたときにも活躍します。味・香りについて浅煎りグレープフルーツやオレンジなどの明るい酸味。カカオや緑茶のようなボディ感と、ナッツのような香ばしさがある。クリーン。中煎りゆっきー＆くっき～おススメオレンジやプラムのような甘さの伴った爽やかな味。黄金糖のような甘さとスッキリ感、キレの良さを感じる。バランスよく、飲みやすい。中深煎りポンテ＆たうおススメブドウの皮のような果実感、コクがある。チョコレートのような濃厚感を伴なった甘味と、オレンジのような柑橘系の甘みある酸のバランスが良い。ホクホク感としっかりしたコーヒー感がgood。深煎りビターチョコレートのような甘味、心地よい苦味が広がる。ややミルキーさとまろやかさがあり、口当たり丸い。この焙煎度でもバランスがよい。生産地情報・産地:ミナスジェライス州カルモデミナス・標高:平均1,250m ・栽培品種:ブルボンアマレロカルモ社の代表はルイスパウロさんで、農園主（サンチュアリオデスル農園）でもあります。ルイスパウロさんのファミリーも農園主としてコーヒー生産を支えています（イルマスペレイラ農園・IP農園・セルトン農園など）。水分値 10.6 生豆外観薄緑色で均一農薬検査社外委託検査にて、基準値以下商品規格 NO2　S15 精選方法ナチュラル収穫時期 5-9月クロップ 2021/22 栽培品種ブルボンアマレロ SCA評価 82.75点
【備考】
当店では新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お客様からのご注文後にその好みに合ったカスタマイズ焙煎をします。100種類以上の珈琲豆を常備しておりますので、様々な産地のコーヒーをお楽しみください。また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、画像はあくまで参考としてご覧ください。
【名称】
レギュラーコーヒー
【内容量】
生豆時2kgを焙煎します。焙煎後は生豆より約2割少なくなります。
【賞味期限】
3ヶ月
【保存方法】
直射日光を避け冷暗所にて保存。コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。
【原材料】
コーヒー豆
【販売者】
株式会社日光企画大山珈琲事業部大阪府大東市三住町17-12

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