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一般的なブレンダーやミキサーは、野菜や果物のブレンド過程で流入した空気がジュースの酸化を促進させ、ジュースの品質と鮮度を落とします。
特に刃が高速回転してブレンドされたジュースは酸化が早く、ビタミンCなどの栄養素が破壊されたり、酸化や褐変などによりジュースの鮮度や味が低下してしまいます。
クビンス真空ブレンダーは、酸化促進の直接原因となる空気を抜き取った後、ボトル内を真空状態にして高速ブレンドすることで酸素の接触を最小限に抑えるブレンド技術を適用しました。
これにより、真空ブレンダーで作ったブレンドジュースの場合、材料そのものの味と香りを維持し、新鮮なジュースを味わうことができるようになります。
アレルギー性の高い乳製品・タマゴ・小麦を使わないパウンドケーキのレシピを紹介します。
蜜柑の皮を乾燥させて1年経ったものは「陳皮」と呼ばれる漢方薬になります。
「陳」という字には「古い」という意味があり、年数の経った陳皮ほど高級として扱われています。
陳皮は、咳や喉の痛み、嘔吐、胃もたれ、高血圧、食欲不振、冷え性、肩こり、腰痛などに効果があります。
【材料】
▪玄米粉 150g
▪片栗粉 50g
▪ミカンの皮 30g
▪長芋 30g
▪ブラウンライスミルク 大匙2
▪ココナッツシュガー 80g+大匙2
▪油 50g
▪チョコクリーム 適量
【作り方】
①ミカンの皮とココナッツシュガー大匙2とブラウンライスをブレンダーに入れペーストになるまで撹拌します。
②長芋を擦ります。
③①、②、玄米粉、片栗粉、油をボウルに全て入れ、しっかりと捏ねます。
④パウンドケーキの型に分量外の油を塗り、③を入れ空気を抜きアルミホイルで蓋をし、170℃に熱したオーブンで30分焼き、冷まします。
⑤型から取り出し、1㎝ほどの厚さに切り、溶かしたチョコクリームをかけたら完成。
真空だから新鮮なジュースが楽しめる!
真空状態でブレンドすることによりジュースの変色や泡立ち、酸化を最小限に抑え、新鮮で口当たりなめらかなジュースが楽しめます。
1,500Wのハイパワーで瞬間ブレンド。材料の種類や容量に関係なくセンサーが自動で検出し、最適の調理状態で自動的に停止します。
簡単操作のオートブレンド機能、瞬間作動のパルス、手動で速度調整が可能なマニュアル調整など充実した機能を搭載。また容器は環境に配慮したBPAフリーのトライタンを使用し、モーター保護センサーやエアークーリングシステムなども搭載しています。
商品スペック
SV-600DS
カラー シルバー
重量 6.2kg
サイズ 216 x 240 x 443 mm
定格電圧 AC100V、50/60Hz
消費電力 1,500W
定格時間 自動調整(最大2分未満)
製品構成 本体、真空ボトル、ボトル蓋、真空タンブラー、タンブラー蓋、
真空防音カバー、タンパー、蓋、キャップ、ヘラ、計量カップ、レシピブック、
取扱説明書、保証書
本州送料無料
(ご注文時に送料が加算されておりますが、料金は発送エリアごとに訂正をさせていただきます。
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沖縄・離島は地域によって異なりますのでお問合せ下さい。
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