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【良質新作】ジュヴレシャンベルタン 2020 セラー出しルーデュモン仲田晃司氏 AOCジュヴレシャンベルタン正規品Gevrey Chambertin 2020 Lou Dumont AOC Gevrey Chambertin｜愛あるしんちゃんショップ

Name: ジュヴレ シャンベルタン 2020 セラー出し ルー デュモン 仲田晃司氏 AOCジュヴレ シャンベルタン 正規品Gevrey Chambertin 2020 Lou Dumont AOC Gevrey Chambertin｜愛あるしんちゃんショップ
Brand: 赤ワイン
SKU: 0102021042851
Price: 8,063 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (177 reviews)

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商品情報

ジュヴレシャンベルタン 2020 セラー出しルーデュモン仲田晃司氏 AOCジュヴレシャンベルタン正規品Gevrey Chambertin 2020 Lou Dumont AOC Gevrey Chambertin｜愛あるしんちゃんショップ

仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を頂いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。

■ワイン名
ジュヴレ・シャンベルタン[2020]年・セラー出し・ルー・デュモン(仲田晃司氏)・AOCジュヴレ・シャンベルタン・正規品・仲田さん入魂の看板作品(樹齢驚異の75年&55年)
■英語表記
Gevrey Chambertin [2020] Lou Dumont AOC Gevrey Chambertin
■商品番号
0102021042851
■ワインについて
入手困難！超貴重！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！強いストラクチャーと優美さを併せ持つブルゴーニュの王様！ジュヴレ・シャンベルタン村！ルー・デュモンのジュヴレ・シャンベルタンの希少なスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年！(しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年(アシェットガイド誌2023年版ではブルゴーニュの赤に「史上最高のヴィンテージのひとつ！驚異の18/20点(1970年以降、50年間で18/20以上は1971、1978、1990、2005、2015、2018、2019、2020年の過去に8ヴィンテージのみ。)」の最高評価でついに入荷)！しかも看板作品のジュヴレ・シャンベルタン！しかも造り手は、あの『神の雫』にも登場！フランスワイン評価誌アシェット・ガイド誌も大注目！日本人でありながら、ジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組む、ルー・デュモンの仲田氏による、ジュヴレ・シャンベルタンAOC！「ラ・プラティエール」区画の樹齢75年以上と「オー・コルヴェ」等の平均樹齢55年のピノ・ノワールを低収穫量の35hl/ha！天然酵母のみで発酵！シャサン社製「グラン・ファン」の新樽40%、同1～2回使用樽60%で18ヶ月間樽熟成(新樽分はすべて、一次発酵も樽内で行いました)！無清澄、ノンフィルターでビン詰め！リアルワインガイド誌の過去のVTのコメントは「今は閉じ気味ですが、そのポテンシャルはビンビン伝わってきます。上質感のあるなめらかな液体で「シルクのような」とは正しくこのことか。力強く、かつきれいな果実味。タンニンはよく熟しており細かくなめらか。うま味をともなう長い余韻に、玉露・高級茶の風味が続きます。味わいの要素がぎゅっと詰まった、力強いワインです。2日目にはぐっと(高級な)香りも上がってきました。」(91-92+点)と絶賛！仲田さんのコメントは『やはり一番のおすすめワインです。この村に来て早20年目になりました。まだまだ知らないことがたくさんありワクワクするAOPです。』仲田氏入魂の看板作品でスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年ものでしかも現地のセラー数ヶ月前のセラー出し作品で限定で少量入荷！
■ワインのタイプ
赤・辛口
■ワインのテイスト
フルボディ
■生産者
ルー・デュモン(仲田晃司氏)
■ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
■ブドウ収穫年
[2020]年
■生産地
フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ AOCジュヴレ・シャンベルタン
■内容量
750ml

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