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格安販売の4905689312429 柳宗理 12151103 0049柳宗理鉄鍋浅型鉄蓋・ハンドル付 22cm 南部鉄器南部鉄鍋日本製鉄蓋ハンドル付鉄鋳物ナベ柳宗理デザインの調理器具：測定器・工具のイーデンキ

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商品情報

【商品説明】●柳宗理デザインシリーズ南部鉄器シリーズ鉄鋳物（南部鉄器）と普通の鉄板の大きな違いは厚みです。薄い鉄板ですと熱が逃げやすく温度がむらになり、部分的に加熱してしまうので焦げやすくなります。厚い鉄鋳物は熱をたくさん保有していますから、ふんわりとした熱が全体に早く行き渡りおいしい料理ができます。鉄鍋で料理された食物には鉄分が多く含まれており、不足しがちな鉄分補給に役立ちます。
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