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9,411円
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寄附金の使い道について
「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
受領証明書及びワンストップ特例申請書について
発送の時期は、寄附確認後2か月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
蕎麦への執念で打ち上げた、一切妥協なし、渾身の「国産100%、本物の十割蕎麦」です。「国産100%十割そば」をうたっているそば店は数が少なく、蕎麦の産地でしか食べることができません。
しかし「和三郎」の蕎麦は、それをご自宅で味わうことができます。
手打ち十割そば (15人前)
(2)必ず説明書通りに茹でてください、そうしないと十割蕎麦なのでブツブツ切れてしまいます。
※写真はイメージです。
【商品の状態】
生麺は2~3日しか日保ちしませんので、届いたらすぐ食べる必要があります。
しかし冷凍生麺なら冷凍状態で1ヶ月は十分に日保ちします。しかも味は全く変わりません。
当店の冷凍生麺は乾麺にはない、生麺ならではの特別な美味しさがあります。
本物の生麺十割蕎麦を是非ご堪能ください。
【工夫やこだわり】
「蕎麦の品種+栽培地+収穫時期+保管状態+挽き方+打ち方+解凍の仕方+茹で方+氷水で締める」の全9拍子揃わないと美味しい十割蕎麦を食べる事はできません。
お客様が向き合うのは最後の3拍子。
1つでも失敗すると、ブツブツ切れたり、ダマになったり、味が抜けたり、してしまいます。
付属の説明書通りに茹でてくださいますようお願いします。
細打ち仕上げは店主の好みです。
素人時代から現在まで20数年間、十割蕎麦しか打ったことが無い私でも細くてもコシがあり「お客様が茹でても切れない」十割蕎麦にするためには持てる知識と技術を駆使し、総動員して、工夫を凝らしたそば打ちする必要があります。
ほんのチョットした手違いでも、十割蕎麦としての商品になら無くなりますが、これからもずっと十割蕎麦を打ち続けていきます。
冷凍蕎麦は通年販売しています。新そば、年越しそば、もよろしくお願いします。
麺茹でのポイントは3つ位しかありません。
誰でも簡単に、美味しい十割蕎麦を堪能できます。
【関わっている人】
家内と2人でそば打ちを行なっています。
【環境】
そば打ち専用の工房を建て、清潔な環境の中でそば打ちをしています。
【歴史】
2000年45歳からそば打ちを始め、素人時代から現在まで十割蕎麦しか打ったことがありません。
【お礼の品に対する想い】
2022年4月より、蕎麦好きの方々のために、さらに満足度の高い商品をご用意しました。
【ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化】
歴史ある蕎麦の本場、蕎麦食通の都である東京都内の方々に、和三郎の蕎麦をリピーターも含め、累計総販売量の50%近く購入していただいています。気に入ってもらえた方々の口コミもたくさんいただいて、全国からの注文も入るようになりました。食通のリピーターも多いため、評価していただいているものと自負しています。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら
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