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絶賛のシャトー コス デストゥルネル コス デストゥルネル ブラン 2012 2012 750ml 白ワイン 辛口 フランス ボルドーサン テステフ Chateau Cos d'Estournel Cos d'Estournel Blanc｜世界のワイン葡萄屋

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商品情報

■シャトー・コス・デストゥルネル Chateau Cos d'Estournel
タイプ 白ワイン 辛口
造り手 シャトー・コス・デストゥルネル【Chateau Cos d'Estournel】
生産年 2012年
品種 ソーヴィニヨン・ブラン77%、セミヨン23%
容量 750ml

■商品情報
メドック格付第2級、シャトー・コス・デストゥルネルのジャン・ギヨーム・プラッツ氏率いるチームが手掛ける白ワインが、コス・デストゥルネル・ブランです。
ファーストラベルのシャトー・コス・デストゥルネルは格付2級ながら、その毎年の飛躍的な向上により常に1級シャトーを脅かす存在となっています。
白ワインの生産は2005年から始まりました。当初はセカンドワイン的なイメージを強く持たれていましたが、現在はコス・デストゥルネルを背負うブランドの白として堂々たる立ち位置に君臨しています。
シャトーの歴史は、砂利の丘を意味する「コス」と呼ばれていたブドウ畑を、実業家のルイ・ガスパール・デストゥルネル氏が購入したことから始まります。
彼の奇想天外なビジネスセンスや斬新な考え方に、当時は疑問を持つ人も多くいましたが、シャトーに対する熱い想いや、手掛ける熟成ワインの質も認められ、グングンと評価を伸ばしていきました。
醸造所は東洋の寺院風な建築様式。メドックの中で、最も異彩を放っています。
2000年からはスイスの事業主ミシェル・レィビエ氏によって経営を引き継がれ、近代的醸造設備へと生まれ変わっています。その技術向上はコス・デストゥルネルのクオリティの底上げとなり、更に磨きがかけられています。
ブランの毎年の栽培量は、全畑の4割にも満たないごくわずかな面積。
場所はサン・テステフ村の南。メドック1級に属するラフィットの畑はすぐ隣という、絶好のロケーションに位置しており、土壌の条件が非常によく似ています。
畑の丘陵地はやや斜面がきつく日射量が多い点からも、凝縮ブドウができやすい事は一目両全。
土壌は細かい砂利が入り混じった粘土質。上層部にも砂利が覆われており、見るからに水が履けやすい理想的な場所に、ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンが植えられています。
今や卓越したクオリティーを描いた、「メドック最高峰の白ワイン」と呼ばれ、生産量の少なさからも入手困難な逸品とされています。
【テイスティングコメント】
2012年は、エキゾチックな雰囲気漂うグレープフルーツなど、厚みのある柑橘果実の香りが穏やかに流れ、青芝やハーブのニュアンスも次々と引き出されるように表れます。
活気のある酸が生き生きと存在し、時間がたち常温に近づくにつれ、徐々に肉厚なボリューム感が増してくるのを密に感じ取れます。爽やかながらややオイリーさもあるミディアムスタイルです。
※ワイン・スペクテーター 91点
※ワイン・アドヴォケイト 85点
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シャトー コス デストゥルネル コス デストゥルネル ブラン 2012 2012 750ml 白ワイン 辛口 フランス ボルドーサン テステフ Chateau Cos d'Estournel Cos d'Estournel Blanc｜世界のワイン葡萄屋
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