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新品大セール片刃薄刃ハガネ包丁　210mm/片刃/白紙2号/朴/日本製/徳蔵刃物・TOKUZO KNIVES・JAPAN・Kitchen Knives・包丁・ほうちょう・ホウチョウ・切れ味・プロ・薄刃・関西型・野菜・片刃・右利き・プレゼント・ギフト・贈り物・一生モノ・鋼・ハガネ・はがね・白紙・白鋼｜森徳蔵店

Name: 片刃薄刃ハガネ包丁 210mm/片刃/白紙2号/朴/日本製/徳蔵刃物・TOKUZO KNIVES・JAPAN・Kitchen Knives・包丁・ほうちょう・ホウチョウ・切れ味・プロ・薄刃・関西型・野菜・片刃・右利き・プレゼント・ギフト・贈り物・一生モノ・鋼・ハガネ・はがね・白紙・白鋼｜森徳蔵店
Brand: 薄刃包丁
SKU: t22921
Price: 29,029 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (725 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

片刃薄刃ハガネ包丁　210mm/片刃/白紙2号/朴/日本製/徳蔵刃物・TOKUZO KNIVES・JAPAN・Kitchen Knives・包丁・ほうちょう・ホウチョウ・切れ味・プロ・薄刃・関西型・野菜・片刃・右利き・プレゼント・ギフト・贈り物・一生モノ・鋼・ハガネ・はがね・白紙・白鋼｜森徳蔵店

プロ向きの包丁で、野菜の調理に向いた薄刃包丁です。
刃が鋭く繊細な作業に向いており、野菜の千切りや、桂剥きの用途で使用します。
今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良質な鋼を使用した霞の仕上げとなります。
ハンドルは耐久性に優れた朴の木を使用しており、手への馴染みも良く長時間の調理に対してもストレスなく使用頂けます。

片刃薄刃ハガネ包丁　210mm/片刃/白紙2号/朴/日本製/徳蔵刃物・TOKUZO KNIVES・JAPAN・Kitchen Knives・包丁・ほうちょう・ホウチョウ・切れ味・プロ・薄刃・関西型・野菜・片刃・右利き・プレゼント・ギフト・贈り物・一生モノ・鋼・ハガネ・はがね・白紙・白鋼｜森徳蔵店

商品名	片刃薄刃ハガネ包丁　210mm
刃の形状	片刃
構造	割込
鋼材	炭素鋼（ハガネ）
鋼材の種類	白紙2号：錆に弱いが切れ味が鋭い
口輪・ツバ	水牛
柄	朴
刃渡り※	210mm
重量※	252g
最厚部※	4.5mm
その他	霞仕上
商品説明	プロ向きの包丁で、野菜の調理に向いた薄刃包丁です。刃が鋭く繊細な作業に向いており、野菜の千切りや、桂剥きの用途で使用します。今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良質な鋼を使用した霞の仕上げとなります。ハンドルは耐久性に優れた朴の木を使用しており、手への馴染みも良く長時間の調理に対してもストレスなく使用頂けます。

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