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オープニングNV コートベールブリュットブランドブラングランクリュピエールルグラ正規品シャンパン白ワイン辛口 750ml Pierre Legras Coste Beert Brut Blanc de Blancs Grand Cru｜代官山ワインサロン Le・Luxe

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商品情報

NV コートベールブリュットブランドブラングランクリュピエールルグラ正規品シャンパン白ワイン辛口 750ml Pierre Legras Coste Beert Brut Blanc de Blancs Grand Cru｜代官山ワインサロン Le・Luxe

「シャルドネを理想的に熟成させるためには、もともとのぶどうの酸が高くなければなりません。ここシュイィは、白亜質土壌に由来する酸とミネラルが、近隣のコート・デ・ブランの村々と比べても突出して強く出るテロワールですので、熟成に最適なシャルドネを収穫することができます」
「熟成したブラン・ド・ブランにこだわる理由は、料理がより美味しくなるからです。食前・食後よりもむしろ食中においてこそ、真の姿を現します」
- ヴァンサン・ルグラ -

Information

商品名name	Pierre Legras Coste Beert Brut Blanc de Blancs Grand Cru NV
蔵元wine maker	ピエール・ルグラ / Pierre Legras
産地terroir	フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞コート・デ・ブラン/Cote des Blancs＞シュイイ/Chouilly
格付けclass	A.O.C シャンパーニュ / Champagne
ヴィンテージvintage	ノンヴィンテージ
品種cepage	シャルドネ100％ (グランクリュ・シュイィ産)現在販売中のものは、2014年産が57％、2007年～2011年までソレラ式に注ぎ足したヴァン・ド・レゼルヴが43％のブレンド
種類 / 味わいtype/taste	泡Champagne / 白white / 辛口dry
容量net volume	750ml
輸入元importer	正規輸入代理店ヌーヴェル・セレクション
情報information	ドサージュ：6.7g/l このメゾンの最良区画のぶどうを使用。樹齢約40年のVV。「コート・ベール」はシュイィ村にある丘の名前で、丘の上に立つ教会とともに、この村のシンボルとされています。

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