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人気TOPシャサーニュ・モンラッシェ [2020] 750ml バシュレ・モノ｜割田屋【わりでんや】

Name: シャサーニュ・モンラッシェ [2020] 750ml バシュレ・モノ｜割田屋【わりでんや】
Brand: 白ワイン
SKU: 10008145
Price: 8,271 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (628 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

蜂蜜入りの桃、果樹園の果物、スパイス、白い花のノート。味わいは、ミディアムボディ、ピリッとタイト、魅力的な純度とミネラル。素晴らしい出来です。
柑橘類や白い花の香りを持つ、果実味が華やかで繊細なワイン。
魚料理や甲殻類、フォアグラを用いた料理と相性がいいです。
11～12℃でサーヴしてください。
マンダリン、ピーチ、白い花、ペストリークリームの香りがグラスから漂います。ミディアムからフルボディで、肉厚で魅力的で、明るい酸と塩水で仕上げられており、今すぐに楽しめます。
樹齢：40年のシャルドネ　　
１級畑マルトロワの斜面下、石灰粘土質。
醸造：収穫は全て手摘み、除梗せずに空気圧式圧搾機で軽く搾る。
その後、低温で24～36時間ほどデブラバージュ（不純物などを沈殿させる）した後、樽にてアルコール発酵を行う。
その後、新樽比率30％で樽にて12ヶ月熟成される。

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