HOME

特別価格ドメーヌ・ラフージュムルソーレ・メ・シャヴォ [2020]750ml (白ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

Name: ドメーヌ・ラフージュ ムルソー レ・メ・シャヴォ [2020]750ml (白ワイン)｜ウメムラ Ｗｉｎｅ Ｃｅｌｌａｒ
Brand: 白ワイン
SKU: 181205042330273
Price: 7,603 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (385 reviews)

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

LAFOUGE　/　ドメーヌ・ラフージュ

250年以上の伝統が生き続けるオーセイ・デュレスの老舗ドメーヌ

ラフージュ家は5世代に渡りオーセイ・デュレスにワイン畑を所有する一族。
1765年に先祖のフランシス・ラフージュが始めて以来、ワイン造りの伝統が生き続けている。

この数十年でドメーヌは着実に拡大し、今日では12ヘクタールの畑を所有するまでに。現在、ジャン、その息子で現当主のジル、ジルの息子マキシムの3世代で出荷するワインのテイスティングを行っている。ジャンは引退したものの、まだまだ現役だ。

主に、オーセイ・デュレスのヴィラージュの白、赤、1級、そして1ヘクタールのムルソー、1ヘクタールのポマールを生産。何世紀も前から、街の中心に位置する古い建物に設備を構えていたが、2016年、古い樽用のセラー、在庫の保管場所、出荷のための作業場、白・赤ワインの醸造所の醸造設備を一揃い新設した。これにより現在の仕事をより快適に、合理的に一つの機能的な場所で行えるようになり、新施設で丹念に造られるワインは、昨今の品質的な要望にしっかりと応えることができるように。

オーセイ・デュレスのワイン造りに情熱を持って取り組み、素晴らしい品質のワインが造られる。

畑とセラーの全ての仕事は自らで行う。栽培は基本的にリュット・レゾネ、もしくはリュット・ビオロジック。畑での作業を大切にし、最も傾斜のある丘で土壌を耕し、草を刈り、定期的に剪定する。また古木も多く、最も古いもので92年のものも。古木からは高品質なワインが、少量ではあるが定期的に造られている。

白ワイン
ブドウは収穫後すぐにポンプ式のプレス機でプレス。ジュースはタンクに入れ24時間かけてデブルバージュし、翌日樽に移される（20％新樽）。涼しい環境の中で、約1か月間アルコール発酵が行われる。ワインは1年樽で過ごし、冬に軽いバトナージュを行い、マロラクティック発酵が自然に起こる。1年熟成後は各キュヴェはそれぞれ澱引きし、アッサンブラージュしてタンクに入れ、同区画の新樽、古樽のキュヴェを均一化させる。軽く清澄とろ過をかけ瓶詰。

赤ワイン
収穫されたブドウは傷付けないように小さなケースを使用し、丁寧にセラーへ運ばれ、手作業で選別を行う。ブドウはほぼ100％除梗するが、1級では、10-20％全房を使用することも。そして完全オープントップの発酵槽に移される。樽熟成は1年（25％新樽）。マロラクティック発酵はその間に行われる。1年後、それぞれのキュヴェは澱引きされ、さらに熟成させる。最後の澱引後、約15ヶ月後に清澄・濾過をせずに瓶詰めされる。

ACオーセイ・デュレスのクリマ毎の個性が楽しめる。

ドメーヌ・ラフージュムルソーレ・メ・シャヴォ [2020]750ml (白ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

250年以上の伝統が生き続けるオーセイ・デュレスの老舗ドメーヌ!

ラフージュ家は1765年に先祖のフランシス・ラフージュが始めて以来、ワイン造りの伝統が生き続けている。この数十年でドメーヌは着実に拡大し、今日では12ヘクタールの畑を所有するまでに。現在、ジャン、その息子で現当主のジル、ジルの息子マキシムの3世代で出荷するワインのテイスティングを行っている。ジャンは引退したものの、まだまだ現役だ。

主に、オーセイ・デュレスのヴィラージュの白、赤、1級、そして1haのムルソー、1haのポマールを生産。2016年に施設にある設備を一揃い新設。新施設で丹念に造られるワインは、昨今の品質的な要望にしっかりと応えることができるように。オーセイ・デュレスのワイン造りに情熱を持って取り組み、素晴らしい品質のワインが造られる。

「ムルソーレ・メ・シャヴォ」は、斜面下部に位置する粘土質が多い土壌からなる畑。理想的な傾斜を持つことから水はけに非常に恵まれています。リッチで豊満な果実味と穏やかな酸が特徴。しっかりとした樽香がボリューム感をさらに引き立てている1本です。

■テクニカル情報■
ブドウは収穫後すぐにポンプ式のプレス機でプレス。ジュースはタンクに入れ24時間かけてデブルバージュし、翌日樽に移される(20%新樽)。涼しい環境の中で、約1か月間アルコール発酵が行われる。ワインは1年樽で過ごし、冬に軽いバトナージュを行い、マロラクティック発酵が自然に起こる。1年熟成後は各キュヴェはそれぞれ澱引きし、アッサンブラージュしてタンクに入れ、同区画の新樽、古樽のキュヴェを均一化させる。軽く清澄とろ過をかけ瓶詰。

DOMAINE LAFOUGE Meursault Les Meix Chavaux
ドメーヌ・ラフージュムルソーレ・メ・シャヴォ
生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌムルソー
原産地呼称：AOC. MEURSAULT
ぶどう品種：シャルドネ 100%
アルコール度数：13%
味わい：白ワイン辛口

白ワインワインメーカーズノートレゼルヴシャルドネ 750ml 6本オーストラリア本州送料無料四国は+200円、九州・北海道は+500円、沖縄は+3000円ご注文時に加算のし・ギフト・サンプル各種対応不可お酒｜逸酒創伝　店

[12本まとめ買い] ヒドゥン・パールセミヨン/ソーヴィニヨン・ブラン 2022年バートン・ヴィンヤーズオーストラリア白ワイン辛口オーストラリアワインサウス・オーストラリアオーストラリア白ワインセミヨン 750ml｜Narlu

リュリー・ブランヴィエイユ・ヴィーニュ[2020]/セガン・マニュエル｜金沢マル源酒店

バターフィールドムルソープルミエクリュシャルム 2018 Butterfield Meursault Charmes フランスブルゴーニュ白ワイン｜KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門

【全品P3倍 11/15限定】アルザスピノグリ 2016マルセルダイス 750mlフランス自然派白辛口虎｜お酒の専門店　リカマン店

ドメーヌ・ジョセフ・コランサン・トーバン 1er レ・ミュルジェ・デ・ダン・ド・シアン [2019]750ml (白ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

【送料無料！】　リンデマンズ　ビン95　ソーヴィニヨン・ブラン　白　750ml(1ケース/12本入り)(北海道・沖縄は送料+990円)｜お酒の専門店ファースト

憧れの一級畑・特級畑シャブリ厳選格上シャブリ3本セットワインセット wine ギフト御歳暮 750ML｜ワイン館NISHIURA店

【6本～送料無料】ピオチェーザレピオディレイランゲシャルドネ 2019 白ワインシャルドネイタリア 750ml｜トスカニー　イタリアワイン専門店

[12本まとめ買い] ピースポーターミヒェルスベルク 2021年クロスター醸造所ドイツ白ワインやや甘口ドイツワインモーゼルドイツ白ワインミュラートゥルガウ 750ml｜Narlu

21ブルゴーニュ・ブラン[2021]/フォンテーヌ・ガニャール｜金沢マル源酒店

ジュリアン・ブロカールシャブリ 1er モンテ・ド・トネル [2020]750ml (白ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

ノーザンアルプス / シャルドネプライベートリザーブ [2021] 白ワイン辛口 750ml / 日本長野県大町市 / Northern Alps Vineyards ノーザンアルプスヴィンヤード Chardonnay Private Reserve｜ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ

ブランデーソレラ 1948 (ヒメネススピノラ)　 ALC：40.00% 700ml Brandy Solera 1948 (Ximenez Spinola S.L.)　 ALC：40.00% 700ml 【白ワインスペインシェリ— ブランデー】｜Donguriano　Wine

残り 1 点 7,603円

（167 ポイント還元！）

翌日お届け可（営業日のみ） ※一部地域を除く

お届け日: 08月17日〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

ラッピング

対応決済方法

クレジットカード
コンビニ前払い決済
代金引換: 商品到着と引き換えにお支払いいただけます。 (送料を含む合計金額が￥299,000 まで対応可能)
ペイジー前払い決済(ATM/ネットバンキング): 以下の金融機関のATM/ネットバンクからお支払い頂けます
みずほ銀行、三菱ＵＦＪ銀行、三井住友銀行
りそな銀行、ゆうちょ銀行、各地方銀行
Amazon Pay(Amazonアカウントでお支払い)