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【名称】
【ふるさと納税】尾鷲もちもちキハダマグロ お刺身用A柵３本（500g前後）｜小分け 生食 刺身 切り落 冷凍 赤身 大人気 尾鷲CH-97
【容量】
天然キハダマグロ 柵３本（500g前後）
※天然素材の為、重量は目安となります。
【消費期限】
冷凍7日
※期限内であっても、家庭用冷凍庫で保管されていると徐々に色落ちすることがございます。品質には問題ございません。
※解凍後はすぐにお召し上がりください。
【アレルギー品目】なし
【申込期日】
通年
【配送方法】冷凍発送
【発送期日】
商品発送元の協同組合尾鷲観光物産協会がお届けの日程調整のご連絡をさせていただきます。
※配送日の指定はお受けできません。
※年内発送の受付は11/23まで、出荷は12/8までとなっております。年明けは1/16以降の出荷になります。ご了承の程お願い申し上げます。
【事業者】長久丸冷蔵
【商品説明】
自社船で水揚げした最高級天然キハダマグロ！ 最新の超低温急速液体冷凍技術「アルコールスラリー製法」により、 釣り上げた状態と変わらない鮮やかな色味・「もちもち」とした食感が特徴のブランドマグロ『尾鷲もちもちキハダマグロ』。
中でも色味・見た目・味の3点に優れた、お刺身用の極上柵を３本セットでお届けいたします。 冷凍マグロとは思えない"色ツヤ"、生マグロでは味わえない"ねっとりと舌に絡みつく様な濃厚な旨味" ぜひご家庭でお楽しみください。
長久丸独自の『アルコールスラリー製法』まるで釣りたて “もちもち食感” マグロ
長久丸では、 世界で初めて最新の超低温冷凍技術『アルコールスラリー製法』をマグロ漁船「第一長久丸」に採用。 釣りたての良質な天然キハダマグロを船上で活〆し、マイナス30度という超低温の液体にマグロを入れることで芯まで急速冷凍。 細胞の破壊を防いで旨味成分の流出（ドリップ）を防止し、釣りたてのような鮮やかな色味・“もちもち” とした食感を維持したまま、あなたのご家庭までお届けすることができるようになりました。 これが長久丸 自慢のブランド魚『尾鷲もちもちマグロ』です！
『尾鷲もちもちマグロ』になることができるのは１日６匹まで
しかしマグロを１匹丸ごと超低温の液体に入れるという仕様、それにかかる手間や設備の構造上、最大でも１日６匹までしか加工できません。 その為、長久丸が漁獲した新鮮なマグロの中でも選び抜かれたマグロだけしか『尾鷲もちもちマグロ』へと生まれ変わることはできません。
尾鷲もちもちマグロのお召し上がり方
違いを知っていただけるのは "お刺身"
付属の解凍方法に沿って解凍後、食べやすいサイズにカットしてください。 これだけで『尾鷲もちもちマグロ』の美味しさを十分にご堪能いただけます。
尾鷲もちもちマグロ丼
薄くそぎ切りにした『尾鷲もちもちマグロ』を、寿司酢と合わせた酢飯の上に盛り付け、お好みで海苔・青ネギ・胡麻をトッピングすれば『尾鷲もちもちマグロ丼』としても美味しくお召し上がりいただけます。 また、マグロを麺つゆ１：醤油１で作った漬けダレに入れて15分ほど寝かせると、漬けマグロにすることも出来ます。 こちらは、お好みでゴマ油・卵黄をご使用ください。
長久丸のマグロ
遠洋はえ縄マグロ漁船の船元ならではの質・価格・量！
長久丸が運営する遠洋はえ縄マグロ漁船「長久丸」が、世界の海で捕ってきた高品質なマグロだけを使用！ さらに自社加工場で、１本１本加工することで美味しい味・お得な価格・たっぷりの量を実現しました！
溢れる旨味と、綺麗な色味もちっと食感が自慢
釣りたて新鮮な状態のまま
超低温で管理することで、細胞の破壊を防いで旨味成分の流出（ドリップ）を防止。 色鮮やかで、まるで先ほどまで生きていたかのような「もちもち」とした食感をご家庭までお届けできるようになりました！ そんな最高の状態の「天然マグロ」を、プロ達の手で１つ１つ、１枚１枚手作業で丁寧に加工しています。
私たちのこだわりが詰まったおいしい『尾鷲もちもちマグロ』 是非、心ゆくまでお楽しみください！
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お礼の品に関するお問い合わせ先
協同組合尾鷲観光物産協会TEL 0597-23-8261
E-mail：info