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Andeluna Cellars
アンデルーナ セラーズ
標高1300メートル!アルゼンチンでも屈指の標高の高さ【ミッシェル・ロラン】とのコラボで生まれる次世代ワイン!!
アンデルーナ・セラーズは2003年に設立されました。国際的に知られるアメリカ人実業家、【H・ワード・レイ】がオーナーです。彼は1990年代の初め、狩猟と釣りを楽しむためよくアルゼンチンを訪れていました。アルゼンチンを大変気に入っており、アルゼンチン観光局のアメリカ・北米代表も務めています。2000年にメンドーサを訪れた際、この土地が次のナパ・ヴァレーになるに違いないと確信、畑を所有して葡萄の栽培していたルティーニ家にワイナリー建設の投資を決めました。アルゼンチンで最も高い標高1,300mの畑から産み出される!【ミシェル・ロラン】がコンサルタント!
メンドーサのウコ・ヴァレーに位置する標高1,300mの畑の葡萄を使用しています。このエリアは昼夜の気温差が大きいため、しっかりとした自然の酸を持った葡萄が出来ます。畑にはドリップ・イリゲーションによる灌漑設備が完備され、葡萄に適切な水分量が供給されるようになっています。適切なキャノピーマネジメントを行い葡萄にちょうどよい日光が当たるようにしています。また収量をコントロールし、粒の小さく実の締った葡萄が出来るようにしています。収穫した葡萄は注意深く選別します。発酵は選別酵母を使い、14度に温度コントロールしながら行います。マロラクティック発酵はしていません。グリーンを帯びた輝きのある淡いオリーブカラー。洋梨やパイナップルを思わせる豊かなアロマ、そして白い花を思わせるエレガントな香りが広がります。口に含むと非常にフルーティでバランスのとれた酸が心地よく感じられます。
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