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最も魅力的なドメーヌ・ジェラール・ブレ / サンセール・クロ・デ・ボーシュ[2020]【白ワイン】｜ワイン通販ワインホリック

Name: ドメーヌ・ジェラール・ブレ / サンセール・クロ・デ・ボーシュ[2020]【白ワイン】｜ワイン通販ワインホリック
Brand: 白ワイン
SKU: 18969
Price: 6,621 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (562 reviews)

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商品情報

サンセールにおいて最上級の畑を所有する生産者。

ドメーヌ・ジェラール・ブレ / サンセール・クロ・デ・ボーシュ[2020]【白ワイン】｜ワイン通販ワインホリック

推薦グラスドメーヌ・ジェラール・ブレ / サンセール・クロ・デ・ボーシュ[2020] Domaine Gerard Boulay / Sancerre Clos du Beaujeu 2020

セパージュ:	【ソーヴィニョン・ブラン１００％】
国地域:	フランス / ロワール
飲み頃情報:	今から	インポーター:	ラフィネ

【キュヴェ】サンセールにおいて最上級の一つと言われる畑「クロ・デ・ボージュ」のシングルヴィンヤード・キュヴェ【品種】ソーヴィニヨン・ブラン100％【区画立地】「クロ・デュ・ボージュ」の畑の中でも東～南東向きの最も急な斜面に位置し、高低差が70%もあるため　”ル・キュ・デュ・ボージュ”(前の人のお尻が見えるほどの急斜面）と呼ばれている区画です。【区画面積】2ha　　　【樹齢】45～60年　　　【収量】45hl/ha 【土壌】「テール・ブランシュ」と呼ばれるマルヌ・キンメリジャン土壌：1億6,000万年前の海底が隆起した土壌で、微小な牡蠣の貝殻を多く含みます。【発酵】3年以上使用のバリック（300L）にて野生酵母による自然発酵【熟成】発酵槽のまま、シュールリーにてバトナージュを行わず10か月間【テイスティングノート】ミネラルに溢れていてピュアですが、味わいの幅が広く、ヨードの香りのニュアンスが魅惑的です。白桃やエキゾチック系果実、ピュアな柑橘類、スパイスのニュアンスがあり、合わせる料理の幅はとても広いでしょう。　【アルコール度数】13.0％　　　無濾過【blanc】【loire】　【v2020】【nature】【wakaumashiro】

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