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ロエロの銘醸畑ヴァルマッジョーレから造られるネッビオーロ・ダルバ!

熟成したネッビオーロ楽しんでもらうために、生産量の10%をルチアーノ・サンドローネのセラーで熟成させ再リリースされた「Sibi et Paucis」!

ルチアーノは大手ネゴシアンで長く醸造の仕事に従事した後、バローロの中心にあるカンヌビの畑を購入し、1978年に最初の収穫を行いました。初めて自ら造ったワインに感銘を覚え、少しずつ畑を増やし毎年造り続けるうちに認知されるようになりました。現在カンヌビの麓にある新しい醸造所は近代的な設備を備え、バローロ、ランガ、ロエロの地区に最上の畑を所有。全てのワインは固有の土壌、ミクロクリマ、酵母を持つ個々の区画を表現したもので、それぞれの畑を理解し、日々注意を払い尊重することによって初めてその個性をワインに映し出しています。

「ネッビオーロ・ダルバ ヴァルマッジオーレ シビ・エ・パウチ」は、ロエロの銘醸畑ヴァルマッジョーレから造られるネッビオーロ・ダルバ。繊細で優美な味わいが特徴で、花や小さいレッドベリー、ブラックベリー、ラズベリーの香りを感じます。かすかな樽のニュアンスが美しく溶け込み、ワインに複雑性を与え、豊潤でエレガントな味わいを楽しめます。

ロエロ地方、ヴェッツァ・ダルバ、タナロ川の左側、ヴァルマッジョーレの凹んだ丘は、産地と品質の最高の証人のひとつである。19世紀半ばには、その畝で生産されるネッビオーロ種のブドウが、領土全体の価格を決定づけた。1990年代、ルチアーノとルカにとって、ヴァルマッジョーレとの出会いは一目ぼれのようなものでした。その歴史と長いブドウ栽培の伝統だけでなく、砂質土壌と微気候が織り成す特別な独自性にも惹かれたのです。

「すべて手作業で。私たちのヴァルマッジョーレは、太陽に面した円形劇場型の地形で全面的に露出しています。西から東へ、南を経由して流れています。ここでは、自然が豊かで緑が多い。土壌は柔らかく、砂質で、極端な立地です。畝を一列ずつ手で耕し、熟したブドウを収穫し、栽培作業によってブドウ畑を良質で独創的な果実の実験場にするとき、すでにブドウ畑の植え付けにおいて、自然と伝統を尊重することが戦略的に行われていたのである。ロエロのネッビオーロ。周りはロエロ、不浸透性丘陵地帯で、ブドウ栽培だけでなく、品種や農学的にも豊かな地域です。ここではネッビオーロはエレガンスです！」

そして私たちは、かつてのように確信と誇りをもって、ネッビオーロの優雅さと洗練をヴァルマッジョーレで表現したいと願っています。

■シビ・エ・パウチについて■
ラベルに「Sibi et Paucis」と烙印されたこのワインは、熟成したネッビオーロを楽しんで欲しいという思いから、生産量の10%をルチアーノ・サンドローネのセラーで熟成させ再リリースさせたもの。ラテン語で「私と私のお気に入りの人たちのために」という意味です。

■テイスティング・ノート■
2014年のヴァルマッジョーレは、森のイチゴ、ザクロ、小さな赤い果実と花のようなバラのノートの表情豊かで集中したノーズを示す。口に含むと、引き締まったワインである。引き締まったワインで、このボトリングには乳脂肪はない。チェリー、イチゴ、バラ、スミレが感じられ、鮮やかな酸味と集中力がすべてを生き生きとしたエネルギーで引き締めている。タンニンは例年より控えめで、ワインはブルゴーニュのような口当たり。フィニッシュは長く、ドライなタンニンとミネラルのニュアンスがある。

■2014年ヴィンテージ情報■
2014年は客観的に見て過去20年以上で最も困難な生育期であり、このキャンペーンの結果は、必要なコストや労力が何であれ、ブドウ畑での卓越したワイン造りへのワインメーカーのコミットメントに全面的に左右された。バローロ地区の2014年は記録的な多雨となったが、バルバレスコは過去最高のヴィンテージとなり、水はけの良い砂質土壌のロエロでは、驚くべき調和とエレガンスを備えたワインが生まれた。2014年は「どこ」が重要だった。
2013年11月に始まった雨は2015年3月まで完全に止まず、過剰な湿度によって病気が蔓延した。バローロ地区では何度か雹が降り、葉が千切れた。このシーズンを救ったのは、9月中旬から10月中旬までの5週間にわたる好天で、ネッビオーロの収穫を効果的に救った。ヴィンテージのコンディションに対する最初の反応はほぼ一様に否定的だったが、ジャーナリスト、ソムリエ、批評家たちが、最も品質にこだわる生産者のワインが、繊細なストラクチャー、洗練された赤い果実味、エレガントで調和のとれた口当たりを持つワインであることに気づき、2014年に関する語り口はその後の数年間で劇的に変化した。多くの人々にとって、"ビッグ "なワインの欠如は、サイズ以外の属性を考慮する必要のあるヴィンテージではなく、弱いヴィンテージを示していると理解されていた。2014年のベストワインは、甘い赤い果実の核と、骨格がありながらも繊細なタンニンを持つ、無理のない優美さを兼ね備えている。収穫は10月4日から7日まで行われた。

■テクニカル情報■
地方：イタリア ピエモンテ
原産地呼称：ネッビオーロ・ダルバDOC
品種：ネッビオーロ 100%
醸造：ステンレスタンクでマセレーション9～10日、発酵28日。500Lのフレンチオーク古樽でマロラクティック発酵後12ヶ月熟成、さらに9ヶ月瓶熟。

LUCIANO SANDRONE NEBBIOLO D'ALBA VALMAGGIORE SIBI ET PAUCIA
ルチアーノ・サンドローネ ネッビオーロ・ダルバ ヴァルマッジオーレ シビ・エ・パウチ
生産地：イタリア ピエモンテ州
原産地呼称：DOC. BARBERA D'ALBA
ぶどう品種：ネッビオーロ 100%
アルコール度数：13.5%
味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ

ワインアドヴォケイト：94 ポイント
The Wine Advocate RP 94 Reviewed by: Monica Larner Release Price: $68 Drink Date: 2020 - 2028
Released six years after the harvest, the Luciano Sandrone 2014 Nebbiolo d'Alba Valmaggiore Sibi et Pauci is a special surprise. This wine sits at that perfect intersection between primary and tertiary intensity with bold blackberry and wild berry aromas contrasted against tar, licorice and camphor ash. It's at that ideal spot along the Nebbiolo timeline, and if you have a bottle, I enthusiastically recommend that you pop the cork tonight with a special meal. I'm thinking veal cooked with a wild porcini mushroom sauce.

The team at Luciano Sandrone always has exciting news to report. In October of last year, they launched their newest wine, the 2013 Vite Talin, which I awarded 100 points. This year, the 2014 vintage will hit the market. I awarded that wine 96 points, and you can find those reviews (plus a sneak peek at the upcoming 2015 vintage) in our database. Published: Jul 24, 2020

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