乾燥あわびは以下の【大】【中】【小】サイズの各商品ページよりご購入いただけます。
大（４～５cm）５個セット
中（３～４cm）５個セット
小（２～３cm）５個セット ※当ページは【中】５個の商品ページです
乾燥あわび（中）５個セット- 美嶋丸 -
「満点★青空レストラン」「ほんわかテレビ」等の様々なTV番組で紹介されている美嶋丸の極上あわび。日本海で育った昆布のみをあわびに与えて育てる「美嶋丸」独自の手法で、香住自慢のブランドあわびを確立。そのアワビを１つずつ丁寧に干しました。
高級中華料理店などでも使われており、高品質な乾燥あわび（干しアワビ）です。
【 調理方法 】
容器に2日から3日水を変えながら漬けます。
（交換した水は、あわびのダシが出るので冷蔵保管しておくこと）。
圧力鍋などを使って取っていたダシ水を入れ軟らかくなるまで煮る。
品名美嶋丸乾燥あわび（中）内容量中サイズ（乾燥後３～４cm）×５個賞味期限冷凍庫にて約１ヶ月程度保存方法要冷凍