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「継ぎ目のない果実味とタンニン、美しく長い余韻とフィネスを感じる。」名門アマが極僅かに造る単一畑「カズッチャ」
キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ ヴィニェート ラ カズッチャ カステッロ ディ アマ
Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia Castello di Ama
優良年のみ生産される「カズッチャ」
標高約250 600mのキャンティ クラシコ地区の中でも、430 520mと比較的高い位置にあるアマの畑では、 標高や陽当たりなど様々な条件から、多様なテロワールが存在しています。また、 世界的に名高い畑である「カズッチャ」「ベラヴィスタ」を所有しており、 優良なヴィンテージにのみ単一畑のキュヴェを生産しています。
キャンティクラシコ内で初めてメルローをブレンド
小石が少なく粘土質が多く占める土壌で造られる「カズッチャ」の畑にはサンジョヴェーゼとメルローが植えられています。ファーストヴィンテージである1985年はキャンティクラシコ内でサンジョヴェーゼとメルローを初めてブレンドし大絶賛を浴びました。
総生産本数僅か7000本
例年総生産本数は7000本と極めて少なく、ファンにはたまらない一本といえます。今飲んでも十分に楽しめる「カズッチャ」ですが、向こう20年近い熟成のポテンシャルを持っています。熟成を迎えた時のアマの味わいは官能的で深く、目を見張るものがあります。この機会に是非一度お試し下さい。
ワインガイド評価
『ジェームズサックリング』98点(2015ヴィンテージ)
ワイルドヒヤシンス、ブルーベリー、バラの花びら、ユリ、ジャスミン、お香、ブラックプラム、ダークチョコレートのクレイジーなアロマ。土とキノコのニュアンスも。複雑さは桁外れ。味わいは、崖から突き落とすほどのエッジの効いた酸が圧倒的。継ぎ目のないタンニンと美しく長いフィニッシュ。その美しさとフィネスに間違いはない。2021年にはもっと良くなるが、すでに美味しい(2018年12月)
『ワインアドヴォケイト』95+点(2015ヴィンテージ)
カステッロ ディ アマの他のトップ グラン セレツィオーネの表現と比較すると、カズッチャ2015は、熟したフルーツ、スパイス、砕石が厚い筆致で描かれる。このワインは他のワインと比べると深みがないかもしれないが、それはほんのわずかな差に過ぎない。特にこの暖かく活気に満ちたヴィンテージにおいて、大胆さ、しなやかさ、豊かさが表現されている。ダークフルーツのフレーバーとしっかりとした骨格のあるタンニンでフィニッシュする。飲み頃2018-2035年(2018年10月)
【受賞歴】ジェームズサックリングで98点(2015)、ワインアドヴォケイトで95+点(2015)、アントニオ ガッローニで95点(2015)、ワインスペクテーターで95点(2015)
アマという名前は、18世紀にトスカーナの行政レポートの中に記載されている小さな村の名前に由来しています。
カステッロ・ディ・アマの土地は500年前までは、地域の農業の中心地であり、地域の有力者の手でワインの製造も行われていました。18世紀のレポートの中では、「アマ村への道は、丘の上の道、3マイル先にある。そこでは、キャンティにおける卓越した家族が暮らし、美しく手入れをされ、肥沃な穀物畑であり、オリーブの森や偉大なブドウ畑がある」と記されています。このレポートを書いた、ロレーヌハプスブルグ家のデューク・ピエトロ・レオポルド公がこの地を訪問した記念碑が建てられており、現在その記念碑はカステッロ・ディ・アマの所有となっています。
アマの土地に魅せられた家族が集まって創業
カステッロ・ディ・アマは1960年にこの地に魅せられた様々な土地出身の家族のグループでスタートしました。現在のカステッロ・ディ・アマは1972年に設立され、ワインは、ロレンツァ・セバスティの家族と醸造責任者としては2代目となる、マルコ・パランティ(ロレンツァさんと夫婦)の指揮のもと運営されています。
現在は創業メンバー家族の2代目ロレンツァさんとエノロゴのマルコさん夫婦が指揮
ローマ出身のロレンツァは、ワイナリー創業メンバー家族の2代目、一方トスカーナ出身のマルコはトスカーナやフランスで活躍したエノロゴから、ワインの生産者へと転身した方です。40年以上の月日を経て、カステッロ・ディ・アマは誰もが疑う余地のない、比類なきワイン造りの成功を収めたワイナリーとなりました。ガンベロロッソ2003年版ではエノロゴ・オブ・ザ・イヤー(年間最優秀ワイン生産者)にマルコさんが選ばれており、また、2006年から2012年の2期にわたり、キャンティ・クラシコ協会の会長を務めるなどキャンティ・クラシコ界に大きな影響を与える実力あるワイナリーです。
ベッラヴィスタの畑からクリュキャンティクラシコのベッラビスタやラッパリータ
ベッラヴィスタの畑は1972年に取得し、23.76ヘクタールあります。南南西向きの畑は主に石灰岩質のごつごつとした土壌となっています。1978年から生産を開始し、ここでは、良い年だけに作られるクリュキャンティクラシコのベッラビスタのブドウが栽培されており、ほんの一部で1985年から純粋なトスカーナのメルロで造る、ラッパリータのブドウが栽培されています。
ラ・カズッチャの畑からクリュキャンティクラシコのラ・カズッチャ
8.5ヘクタール程のラ・カズッチャの畑は1972年にそのほとんどが取得されたもので、粘土質で西南西向きです。1985年から注意深いブドウの選別を行う、クリュキャンティクラシコのラ・カズッチャが作られています。
サン・ロレンツォの畑
サン・ロレンツォの畑の名前は、18世紀のこの地方の名士ピアニジャニ・リクッキの2つの邸宅の前に広がる美しい谷と、アマ村の中心にある、教会に由来しています。1972年に取得されたこの畑は19.17ヘクタールあり東南東向きで、カルシウムを含む石灰質と豊富な泥板岩質が特徴です。
そのためそれまで『1つのクリュ』としてリリースされていた2つの区画のワインを廃止して、スタンダードキュヴェである『カステッロ・ディ・アマ キャンティ・クラシコ』に統合。しかし現在でも「ベラヴィスタ」「カズッチャ」のクリュのワインはブドウの出来の良い年のみに生産されています。
●カステッロ ディ アマの突撃インタビュー(2018年5月22日)
エレガントサンジョヴェーゼの真髄!最も尊敬を集める優雅で美しいキャンティクラシコ!世界中が賞賛する偉大なカンティーナ「カステッロ ディ アマ」突撃インタビューはこちら>>
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