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【2024人気最高】『レラカント 2020 / トカプチ』｜自然派ワイン　フルッタ

Name: 『レラカント 2020 / トカプチ』｜自然派ワイン フルッタ
Brand: 赤ワイン
SKU: 10006311
Price: 5,422 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (467 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

レラカントとはアイヌ語で天空の風という意味。トミハラヴィンヤードはその名の通り心地よい風の吹く南西斜面の小高い丘に位置します。 2020 年は 6 月の日照時間が少なく、7 月に晴れた日が多くて栄養成長が長く続き、樹勢のコントロールが難しい年でしたが、実付きが良く健全なぶどうをたくさん収穫することができました。発酵中のワインは温度が 5°C まで下がりながらも発酵を続け、超低温での長期醸しにより、青さや酸が抑えられフルーティーに仕上がりました。
外観はやや濃く、色調は赤みを帯びたブラックチェリー。粘性は優しく、さらりとした口当たり。香りは華やかで、赤いバラや牡丹の花、スターアニスの様なオリエンタルなスパイス、カシスやブルーベリーのフルーティーな香りがあり、木樽由来のロースト、野生味のあるスパイシーな肉も感じます。味わいは、アタックが軽めで残糖感が無くドライ。フレッシュな酸とシャープなタンニンがあり、全体的にスマートなボディです。抜栓後、空気に触れたり温度変化によってどんどん香りや味わいが変化していきます。上富良野産地養豚を使ったローストポークや豚の角煮によく合いますので、食事とともにゆっくりと時間をかけて味の変化をお楽しみいただけます。
(インポーター様より参照）
生産者:トミハラヴィンヤード
生産地：北海道／上富良野町
品種：山幸 100%
タイプ：赤
容量：750mlnewitem202212_01

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