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新着商品[2019] エシェゾー・ヴィエイユ・ヴィーニュ / ブリューノ・デゾネイ・ビセイ（フランスブルゴーニュ赤）｜すむら酒店

Name: [2019] エシェゾー・ヴィエイユ・ヴィーニュ / ブリューノ・デゾネイ・ビセイ（フランス ブルゴーニュ 赤）｜すむら酒店
Brand: 赤ワイン
SKU: 10004694
Price: 24,640 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (497 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

2019年はいくつかの不安要素があった年で、冬の間はいい天気が続いていたのだが、4月に気温が下がって霜が降りた。その後は多少の気温の変化はあったものの特に大きな問題にはならなかった。夏になると強烈な暑さが続いて水不足に悩まされた。葡萄の成長も加速的に早くなったので、周囲の生産者は早めに収穫を始めたが、我々はいつも通りのスタンスで収穫を行った。なぜなら開花から100日後に収穫というのは道理にかなっていると考えており、実際に収穫の1週間前に雨が降り、それによって酷暑に苦しんでいた葡萄が凝縮したジュースを得ることができた。収穫自体は順調に進んで葡萄の状態も理想的だった。2019年のワインはとてもフルーティで口当たりがよく、余韻も心地良くてとても長いことが今後素晴らしい熟成をするであろうことを予感させている。若いワインが好きな人にはすでにとても飲みやすい味わいになっていて、熟成したワインを好む人には期待を抱かせるヴィンテージと言える。10～20年は寝かせても非常に面白いだろう。（2019年ヴィンテージに関する生産者のコメント/輸入元株式会社フィネス資料）ピノノワール種100%。最も古い葡萄の木は1902年に植えられ、現在では樹齢110年を越えています。面積は約0.34haで、南東向きで大きい石が散らばる「En Orveaux（アンオルヴォー）：0.17ｈａ」、小石が多い「Les Treux（レトルー）：0.06ｈａ」、石が少なく古木が多い「Les Champs Traversins（レシャントラヴェルサン）：0.1ｈａ」の3区画の葡萄が使われます。こちらも約半分が所有畑で残りはフェルマージュになります。赤いサクランボやスミレの花のような香りがあり、オイリーでミネラル豊か。上記のグランエシェゾーより集中していてパワフルなのがこのワインの特徴です。（輸入元株式会社フィネス資料）

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