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人気満点ロドリゴメンデスワイナリーサルヴォラ 750ml［常温/冷蔵］【3～4営業日以内に出荷】[W] スペイン白ワイン [6本から送料無料]｜セレスト（cerest）

Name: ロドリゴ メンデス ワイナリー サルヴォラ 750ml［常温/冷蔵］【3～4営業日以内に出荷】[W] スペイン 白ワイン [6本から送料無料]｜セレスト（cerest）
Brand: 白ワイン
SKU: 333922-21024
Price: 6,300 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (311 reviews)

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

圧倒的な世界評価・すべてが手作りの限定生産
澄んだ透き通るのど越し、ふんわりと優しく染みわたる柔らかな旨味

ロドリゴメンデスワイナリーサルヴォラ
Rodrigo Mendez Winery Salvora

■商品情報

単一畑(樹齢100年以上の樹を含む)のぶどうのみ。シャブリGCを思わす強烈なミネラル。やや肉厚なボディ。ふくよかな果実味。艶やかで上品なテクスチャー。アルバリーニョ品種の真価を感じることができる奥深い味わい。キュヴェ名の由来は大西洋に浮かぶサルヴォラ島から

ロドリゴメンデスワイナリーサルヴォラ 750ml［常温/冷蔵］【3～4営業日以内に出荷】[W] スペイン白ワイン [6本から送料無料]｜セレスト（cerest）

■生産者情報

多くの造り手がひしめくこの地で、最優の造り手として、先ず名前が挙がるのがロドリゴ・メンデスだろう。世界中にファンを持つその硬く、シリアスな味わいのアルバリーニョは他に類をみない。なんというか、“媚びない”感じの味わいだ。
この地のテロワールの理解として、海の影響と高い湿度が挙げられる。これに耐えうる優良品種であるアルバリーニョは早飲みスタイルに仕上げられることが多い。果皮が厚いため病害に強く多産だが、一方で果粒も大きめで芳香成分に乏しい。ともすれば果汁のみをフレッシュなままに、軽快でシンプルなワインメイキングが求められる。また収量の多さもこの品種の特徴だ。
ところが、一見気難しそうなロドリゴさんの造る、シエス、サルヴォラと名付けられた2つのワインは明らかに熟成を意図して造られたワインだ。石や鉄を思わすひやりとした舌触り、凝縮した果実の裏にあるヨード的ミネラル。偉大なシャブリを連想させる。力強い酸と余韻はどこからやってくるのだろう？ヒントは土壌にありそうだ。ピュアな花崗岩土壌は酸度が高く、ぶどうにとっては過酷な環境である(植物や果樹のみならず、あらゆる生物にとって厳しいテロワール。ロドリさんの畑はすべてプレ・フィロキセラ)が故に、房は小さく根は地中深くまで伸びる。一方でバル・ド・サルネスと呼ばれるこのエリアは最も海に近く気温が高い事から、フルーツの熟しが妨げられることがない。好きなワインは？と尋ねると間髪を入れず「モンラシェだ」と。念のため、誰の？と聞くと即答で「ルフレーヴだ」と答えが返ってきた。あまりに正直なので笑いそうになった。仲良くなるまで少し時間が掛かったけど、ワインも本人も、なんというか、そんなかんじだった。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞

名称（原語）	Rodrigo Mendez Winery Salvora ロドリゴメンデスワイナリーサルヴォラ
商品詳細	単一畑(樹齢100年以上の樹を含む)のぶどうのみ。シャブリGCを思わす強烈なミネラル。やや肉厚なボディ。ふくよかな果実味。艶やかで上品なテクスチャー。アルバリーニョ品種の真価を感じることができる奥深い味わい。キュヴェ名の由来は大西洋に浮かぶサルヴォラ島から
味わい
品種	アルバリーニョ100%
内容量	750ml
保存方法	冷暗所で保存してください
原産国名	スペイン
輸入者	株式会社ヴォガインターナショナル神奈川県横浜市港北区新横浜3-18-9新横浜ICビル5F-405
出荷日/着日
配送方法	基本常温/冷蔵配送も可
同梱包	常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考	※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 ※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。

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