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芸能人愛用【12本まとめ買い】1本あたり、1743円！【Firadis独占販売】ワインセット赤ワイントータス・クリークカベルネ・ソーヴィニヨン 12本パックアメリカカリフォルニアローダイカベルネ・ソーヴィニヨン｜Firadis WINE CLUB 店

Name: 【12本まとめ買い】1本あたり、1743円！【Firadis独占販売】 ワイン セット 赤ワイン トータス・クリーク カベルネ・ソーヴィニヨン 12本パック アメリカ カリフォルニア ローダイ カベルネ・ソーヴィニヨン｜Firadis WINE CLUB 店
Brand: 赤ワイン
SKU: pack550_12
Price: 15,692 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (87 reviews)

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

単品で買うよりもまとめ買いがお得！
こちらのワインはフィラディスでしか購入できない【Firadis独占販売ワイン】です。
⇒Firadis独占販売ワイン一覧はこちら

タイプ	赤ワイン Red Wine
商品名	トータス・クリークカベルネ・ソーヴィニヨン Tortoise Creek Cabernet Sauvignon
生産者	マスター・ワインズ Master Wines
原産国名	アメリカカリフォルニア州ローダイ USA / United States of America Lodi California
ブドウ品種	カベルネ・ソーヴィニヨン 94%、マルベック 4%、プティ・ヴェルド 2% Cabernet Sauvignon 94%,Malbec 4%,Petit Verdot 2%
熟成	アメリカンオーク50%、フレンチオーク50%で6ヶ月間
内容量	750ml x 12本

ソムリエのワイン解説 Firadis WINE CLUBカベルネ・ソーヴィニヨンで最も人気なのはこの『トータス』！パワフル＆フルーティ、渋み柔らかで飲みやすいカリフォルニア産です。
常時お手頃価格でご案内できる本格感・贅沢感のある素晴らしいカリフォルニア・カベルネを見つけたい、と探し続けて遂に出会った1本。南仏ラングドックを拠点としていたワイナリーがカリフォルニアにそのステージを移し、ワイン造りのゼロ地点から再スタート。『TortoiseCreekトータス・クリーク(亀のいる小川)』、フィラディスワインクラブ独占販売にて取り扱い中です！
選定時のテイスティングで一口飲んで驚いたのは、開栓直後にも関わらず一気に迫ってくるようなパワフルなフルーツ感。カベルネ・ソーヴィニヨンならではのブラックチェリー、カシス、そして挽きたて黒胡椒の香りが一気に広がり、グラスと自分の間の空気が一気に支配されます。Firadis WINE CLUB扱いの人気ワインでいえば『シルバー・ラベル』や『アナヨン・セレクシオン』に通ずる香りのボリューム感でしょうか…この圧倒的な果実のパワー感こそ、ワイン好きが王道スタイルのカリフォルニア・カベルネに本能的に求めるものだと思います。
≪このワインとのマリアージュ料理は？≫：
当然料理もその方向性に合わせてあげましょう。僕は初めてこのワインを自宅で飲んだ時には、マリアージュレシピでもお勧めしている甘くスパイシーに煮込んだ豚角煮を合わせたのですが、これがもう絶妙においしい！アメリカっぽく、蜂蜜やメイプルシロップを使ったソースを使った脂身の多い肉料理、というのもこのワインと良い相性を見せてくれそうです。
低価格のカリフォルニアとは一線も二線も画すクオリティ、Firadis WINE CLUB絶対保証のワインを是非お試しください！
≪良い状態で楽しむには、いつ抜栓する？≫：
便利なスクリューキャップ。開けたら少し空気に触れさせて還元状態(※密閉された酸素不足により、ワインにやや籠った香りが付いている状態)から戻してあげましょう。開けて10分もすれば籠った香りは飛ぶので大丈夫、そしてこの段階からすぐに甘く濃厚な果実味が楽しめます。長時間前に抜栓しておかなくてOKですので、やっぱりもう1本飲みたいな…と急に思ったときもすぐに飲み頃！
≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫：
飲む前30分前から冷蔵庫に入れて少し冷やし目で。濃厚な果実の甘さを楽しむワインですので、あまり温度が高すぎると重たくやぼったい印象に。少し温度を下げて、全体のプロポーションを整えましょう。
≪おすすめのワイングラス形状･サイズ≫：
どんなグラスでも気軽においしく楽しめますが、個人的にはボルドータイプが良いと思います。ソフトでフルーティ、広がりのある果実味がきれいにまとまって感じられます。
ソムリエのワイン解説 2
≪こんな香り･味わいのワインです≫：
香りはブラックチェリー、松、樹脂、燻製など。
味わいは、アタックから強く、ジューシーでコクがあります。タンニンは控えめ。アフターに僅かに苦味が残りました。全体的にパワフルで、樽からくるニュアンスを強めに感じるワインです。外交的で、開けてすぐに楽しめます。
≪このワインとのマリアージュ料理は？≫：
甘めのタレでシッカリと味付けしたお肉のグリルなど。
ソムリエナイフが不要なスクリューキャップなので、アウトドアでBBQを楽しむ時にもお勧めです。
ワインレビュー：J.S.A.認定ワインエキスパート西岡卓哉

このワインに合う料理
『え、カリフォルニア赤ワインに？？？でもこれが本当に良く合うんです！『豚のスパイシー角煮』』
【材料】
豚バラ肉：300g
白ワイン：300ml
生姜：親指大(8g)
みりん：大さじ2
しょうゆ：大さじ4
シナモンスティック：1/2本
スターアニス：1個
【作り方】
1.鍋で豚バラ肉を焼き、2cmの厚さに切る。白ワインを注ぎ弱火で10分煮込む。
一度火を止めて冷まし、固まった脂を取り除く。
2.1に残りの材料を全て加え、再度火にかける。最初は中火で、沸騰したら弱火で20分。
肉が乾かないように注意する。

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このワインの味わいカテゴリーは【まろやか濃厚赤ワイン】です。
⇒まろやか濃厚赤ワイン

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■種類
ワイン Wine 果実酒洋酒お酒ドリンク
■販売元
ワイン専門商社株式会社Firadis ワインセンモンショウシャカブシキガイシャフィラディス
Firadis WINE CLUB30 フィラディスワインクラブサーティ
ワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店フィラディスワインクラブラクテンイチバテン

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