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ブランド品専門の【明治6年創業三星刃物公式メーカー直送】蒔絵ケーキナイフ絵柄ケーキ用　箱瀬淳一デザイン和風絵柄ナイフ日本製職人ギフト贈り物岐阜県関市母の日【和 NAGOMI】｜和 NAGOMI

Name: 【明治6年創業 三星刃物 公式 メーカー直送】蒔絵ケーキナイフ 絵柄 ケーキ用 箱瀬淳一 デザイン 和風絵柄 ナイフ 日本製 職人 ギフト 贈り物 岐阜県 関市 母の日 【和 NAGOMI】｜和 NAGOMI
Brand: ケーキナイフ
SKU: nagomi-makiecake
Price: 60,500 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (84 reviews)

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商品情報

【明治6年創業三星刃物公式メーカー直送】蒔絵ケーキナイフ絵柄ケーキ用　箱瀬淳一デザイン和風絵柄ナイフ日本製職人ギフト贈り物岐阜県関市母の日【和 NAGOMI】｜和 NAGOMI

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特別な席に華を添える、箱瀬淳一氏の蒔絵ナイフ。

【明治6年創業三星刃物公式メーカー直送】蒔絵ケーキナイフ絵柄ケーキ用　箱瀬淳一デザイン和風絵柄ナイフ日本製職人ギフト贈り物岐阜県関市母の日【和 NAGOMI】｜和 NAGOMI 「和 NAGOMI」のシリーズ蒔絵製品は、「美しい」の一言です。
緩やかにカーヴした細身のブレードのケーキナイフは、ふんわり柔らかいスポンジ・ロールケーキや、タルトなども押し潰すことなく綺麗にカットできます。
蒔絵の繊細さと美しさが評価され、世界的ブランド「CHANEL」「Van Cleef & Arpel」とのコラボレーションをしている蒔絵師・箱瀬淳一氏。
さくら・妖精・雪華・動物・玩具をテーマに、日本らしい絵柄が蒔絵で生き生きと描かれています。
ハンドルに一本一本丁寧に蒔絵を施すため、月に数本しか造られない希少な逸品です。
また、商品が入る桐箱には箱瀬氏の直筆サインと落款が押されています。

【素材】
刃身部	：	440A モリブデン鋼（HRC硬度: 58）
ハンドル部	：	積層強化木にステンレス象嵌（漆塗り）

【各部位のサイズ・重量】
全長	：	260mm
刃渡り	：	155mm
ハンドル長	：	約95mm
峰厚	：	1.5mm
重量	：	約80g

【ご使用上の注意】

破損・劣化の原因となりますので、食洗器は絶対に使用しないでください。

【妖精】

浅葱色（あさぎ色）の漆塗りに妖精を施した蒔絵ハンドルです。
ヨーロッパでは自然界の精霊とされ、実在したという話もある。ナイフという名は、西欧のもの。日本の蒔絵と繋げてくれる精霊という意も込めて。

【さくら】

ため色の漆塗りに、桜を施した蒔絵ハンドルです。
一気に一度、満開の姿を見せた後、潔く散ってしまうサクラ。ナイフの切れ味に通じるものを感じる。日本の花の象徴であることは、言うまでもない。

【雪華】

黒の漆塗りに、雪の結晶を施した蒔絵ハンドルです。
日本人は拡大レンズがない時代から、正確な雪の結晶を観察してきたと言われる。
それを華やかに描いた。

【動物】

うるみ色の漆塗りに、獅子・縞馬・鰐等の動物を施した蒔絵ハンドルです。
蒔絵の昔、よく鶴、うさぎ、昆虫なども描いてきた。
では今はどうか？！今我々が国にする動物を描いてみたく蒔絵にした。

【玩具】

朱の漆塗りに、伝統的な玩具を施した蒔絵ハンドルです。
江戸時代に実在した「おもちゃ」の資料をもとに蒔絵にしてみた。
形が愛らしくユニーク。

※ご使用のパソコンのモニターやスマートフォンの液晶などによって、画像の色が実物と異なって見える場合がございます。
※受注発注ですので、お客様ご都合での返品対応は致しかねます。

■ 研ぎ直しサービス

蒔絵シリーズの研ぎ直し、漆の塗り直しは個別で対応をいたします。お電話（0575-22-2345）またはメール（[email protected]）にてお問い合わせください。

「和 NAGOMI」のこだわり

めざしたのは、一生モノの包丁。

素材のおいしさを引き出す鋭い切れ味。最高の状態をいつまでも保てる手入れのしやすさ。それが、ご家庭でお使いいただく包丁の理想形。「本当に良いものとは、一生、ずっとつき合えるものである」という信念を、職人が丁寧にカタチにした逸品です。

包丁づくりのプロと、料理を愛する妻が作った逸品。

社長の妻が主宰するパン教室の生徒さんとの会話がはじまり。家庭で手入れできる包丁を目指して、夫婦が二人三脚で試行錯誤を重ねて「和 NAGOMI」は誕生しました。プロが認める品質と主婦が使いやすい工夫が、しっかりと詰め込まれています。

独自技術で生まれた、プロが認める切れ味。

近年の主流の硬い鋼ではなく、サビに強く粘りのある鋼を使用。巧みな焼き入れで硬度を高める技術を開発し、刃先の硬さと靭性の高さを両立しました。刃こぼれしにくく、鋭い切れ味が長く続きます。

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