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10,671円
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27,405円
8,140円
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おすすめポイント
ほったらかし調理でとろける美味しさ
火加減が難しい肉や魚、たまご料理でも、温度と時間を設定したあとは、待つだけでとろける美味しさを愉しめる低温調理器です。
食材のうまみを閉じ込める低温調理
水を使って低い温度でじっくりと加熱することを低温料理といいます。低温調理器は、50から70度程度の温度をキープしながら調理できる器具です。タンパク質の凝固や肉汁の流出を抑えられるので、食材のうまみを保持したまましっとりやわらかな調理が可能です。
しっとりおいしくヘルシー調理
手間をかけずに、じっくり低温調理をして仕上げる事で、しっとり柔らかい仕上がりになります。タンパク質が固まりにくい低温調理なら、本格的なサラダチキンや、パサつきがちな赤身肉や白身魚もしっとりおいしく、食生活がヘルシーになります。
商品詳細
簡単3ステップで失敗知らず
1.鍋に水と低温調理器をセットし、温度と時間を設定して予熱開始。
2.食材を耐熱性のある保存袋に入れる。
3.保存袋を鍋にゆっくり沈めながら、袋内の空気をしっかり抜いて封をして完全に沈める。音が鳴ったら出来上がりです。
操作しやすいLEDタッチパネル
温度は1度単位で、5度~95度まで、時間は1分単位で、1分~99時間59分まで設定可能です。
鍋の深さに合わせて調節できるクリップ
調理には、深さ10cm以上、内径16cm以上、容量15L以下の鍋・容器をご使用いただけます。本体に装着されているクリップはスライド式で、鍋の深さに合わせて位置が調節できます。
コンパクトサイズ
小さな手の方でも片手で持てるコンパクトサイズで、収納時も場所をとりません。また、クリップ面を下にすればスタンド替わりになり、横置きできて衛生的です。キッチンにちょっと置きたいときにも便利です。
カラー
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シリコーンキャップ:シリコーンゴム
設定可能温度:最低温度:5~95度(1度単位)
設定可能時間:1分~99時間59分(1分単位)
最大湯せん容量:約 15L
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