商品について セット内容 丹波黒豆（令和5年産）1kg 原材料 黒豆（愛知県西尾市産） 賞味期限 常温で300日 注意事項 ・高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。
・丹波の黒豆は水に浸けて戻した場合、皮と実の戻るスピードが異なるため、実が先に膨らみ、皮が破ける確率が高くなってしまいます。
黒豆をやさしく水洗いしたら調味料を入れた煮汁を沸騰させて豆を浸して１晩おいてください。その後ゆっくり煮ていただければおいしくできますよ。 生産者様の声 丹波黒豆は粒が球状で白い粉をふいているのが特徴です。煮豆にしていただくと、食感はふっくらとモチモチした大粒の黒豆です。
色々な料理にお役立て下さい。 事業者名 株式会社コスズ 西尾市について 西尾市は、愛知県の中央を北から南へ流れる矢作川流域の南端に位置し、東は三ヶ根山などの山々が連なり、西は矢作川が流れ、南は三河湾を望みます。
鎌倉時代に足利義氏によって築かれたと伝えられる「西条城」は、この地域の拠点として発展を続け、「西尾城」と改称された江戸時代に城下町が形成されました。明和元年（1764年）、大給松平家の居城となると、六万石城下町として商業がさらに賑わいを見せるようになり、その栄華は祇園祭として有形無形で今も大切に残されています。
そのような歴史を有する西尾市は、市制を施行した昭和28年12月15日以降、西三河南部の中核的な都市として、自動車関連産業の発展とともに成長し続けてきました。平成23年4月1日には一色町、吉良町、幡豆町と合併し、令和2年で10年目を迎えています。
合併により、抹茶（てん茶）やカーネーション、養殖うなぎなどの全国有数の地域資源を数多く有することとなった西尾市は、農水産物の生産も盛んで、農業、工業、商業のバランスの取れた産業を展開しています。 特に「一色産うなぎ」、「西尾の抹茶」、「三河一色えびせんべい」は特許庁の地域団体商標（地域ブランド）にも認定されている全国に誇る三大ブランドです。
また、市内には歴史的な史跡や名所が点在し、伝統的な祭りや民俗芸能も多く伝えられているほか、海・山・川など自然環境も豊かな「自然と文化と人々がとけあい、心豊かに暮らせるまち」それが六万石城下町・西尾です。