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奄美諸島周辺には、空気中に酢酸菌が浮遊していて、しかも酢の熟成に必要な湿度と温度が適しているので、奄美諸島だけでしか「きび酢」はできません。天然に浮遊する酢酸菌を自然発酵によりじっくり熟成させた本格天然醸造酢です。
きび酢には米酢や玄米酢に比べて、ポリフェノールが2~3倍も多く含まれております。他の酢に比べるとナトリウムの量が少ないため、塩分が気になっている方にもおすすめです。
各工場原酢在庫の均衡を図る為に原材料を集約しました。奄美群島「奄美大島加計呂(かけろま)麻島。ヨロン島沖永良部島。徳之島」のきび酢を集合し(オール奄美)原酢の確保調整に寄与しています。
●熱量/28Kcal
●たんばく質/0.1g
●脂質/0.1g
●炭水化物/3.8g
●食塩相当量/0g
●カルシウム/12.7mg
●カリウム/197mg
●マグネシウム/12.6mg
■原材料:さとうきび
■賞味期限:製造日より2年
■保存方法:未開封常温「開封後要冷蔵」
■原産国:国内鹿児島県(奄美諸島 よろん島・沖永良部島・徳之島)
■区分:健康食品
■製造者:あまみ農業協同組合
■広告文責:株式会社スパーク 0276-52-3731
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