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激安＆新作！ジュゼッペクインタレッリアマローネ・デッラ・ヴァルポリッチェラ [2007]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

Name: ジュゼッペ クインタレッリ アマローネ・デッラ・ヴァルポリッチェラ [2007]750ml｜ウメムラ Ｗｉｎｅ Ｃｅｌｌａｒ
Brand: 赤ワイン
SKU: 7121011173576423
Price: 27,245 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (710 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

Giuseppe Quintarelli　/　ジュゼッペクインタレッリ

伝統は時と共に生き続ける

1924年に創業、ヴェローナ郊外の町ネグラールから260m程上ったヴァルポリチェッラ・クラシコ地区の中心部に位置します。現在の当主は3代目のジュゼッペ・クインタレッリ氏。自らを"伝統主義者"と称し、伝統的なワイン造りを忠実に継承したワイン造りを行っていて、栽培から醸造、ラベルを貼る作業まで多くのことが手作業で行われています。現在は、ジュゼッペ氏の長女の息子であり、後継のフランチェスコ氏が中心となりワイン造りを行っています。

急勾配の土地に約12haのブドウ畑が広がります。伝統に則り、収穫作業など多くのことが手作業で行われています。一部のワインに使われるブドウを除き、収穫されたブドウを竹製の棚にて陰干し、半乾燥させます。発酵は、この土地に自生する酵母で自然に発酵するのを待ち、人為的に発酵させることはありません、一部のワインにはバリックも極少量使用しますが、基本的には伝統的なスロヴェニア産の古大樽でゆっくり熟成させます。

ジュゼッペクインタレッリアマローネ・デッラ・ヴァルポリッチェラ [2007]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

ワインアドヴォケイト：96ポイント！
超大作となった2007年のクインタレッリのアマローネ！

最良年にしかアマローネは造らず、また納得の行くクオリティでない年にはリリースしません。90年代には5ヴィンテージのみ造られています。
4～5ヶ月間陰干しし、半乾燥させたブドウを天然酵母で自然に発酵させ、大樽で7年間熟成させます。アマローネはブドウの出来が良い年しか造りません。完全に発酵させ、糖分がすべてアルコールになったものがアマローネとなります。チェリーやアーモンド、ドライフルーツやジャムなど様々な香りが交じり合い、深みと長い余韻を持ちます。

より美味しく味わって頂くために、飲む前にデキャンティングして頂くか、前日に抜栓して頂くことをお勧めします。数日間に渡って、味わいの変化をお愉しみ頂けます。

ワインアドヴォケイト：96ポイント

Reviewed by Monica Larner Issue Date 1st Jun 2017 Source Interim End of May, The Wine Advocate Drink Date 2019 - 2035
The 2007 Amarone della Valpolicella Classico was bottled seven months before I tasted it. Grapes undergo a four-month appassimento for extra concentration and intensity. Despite this heavy-handed winemaking technique (in which the clusters lose up to 30% of their water mass in the air-drying process), this is a surprisingly delicate and nuanced wine. The aging process has definitely broken down and assimilated any of the hard edges that come from dried grapes. In its wake, the wine is polished and tight with a long, silky texture.

ワインスペクテーター：95 ポイント

Issue Mar 31, 2017
This finely tuned version hits a sweet spot, offering an integration of creamy tannins, lightly juicy acidity and an ample range of flavor, with baked currant, rich, smoky mineral and wild herb notes accented by hints of orange peel, leather and cacao. Displays density and power through to the lasting, spiced finish, but this remains graceful, caressing the palate throughout. Drink now through 2032. 120 cases imported.

ラ・ジブリオットシャルム・シャンベルタングラン・クリュ [2017]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

【6本～送料無料】11月17日(金)以降発送予定ダミラノバローロラヴィオレ 2017 赤ワインネッビオーロイタリア 750ml｜トスカニー　イタリアワイン専門店

ブルゴーニュ・ルージュ『レ・パキエ』 [2021] 750ml ジャン・ルイ・ライヤール｜割田屋【わりでんや】

ドメーヌ・ルイ・ラトゥールシャンベルタングラン・クリュキュヴェ・エリティエ・ラトゥール [2005]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

ディジオイア・ロワイエシャンボール・ミュジニー VV レ・フルミエール [2019]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

$ラ　プス　ドール　ヴォルネー　プルミエ　クリュ　レ　カイユレ　アン　アンフォール　[2016]　750ml　赤　La POUSSE d\'OR Volnay 1er Cru Les Caillerets Eleve en Amphore｜酒宝庫　ＭＡＳＨＩＭＯ$
ラ　プス　ドール　ヴォルネー　プルミエ　クリュ　レ　カイユレ　アン　アンフォール　[2016]　750ml　赤　La POUSSE d'OR Volnay 1er Cru Les Caillerets Eleve en Amphore｜酒宝庫　ＭＡＳＨＩＭＯ

[6本まとめ買い] CH.クロワ・ムートンサン・スフル 2019年 A.O.C.ボルドー・スペリュールフランス赤ワインフルボディフランスワインボルドーフランス赤ワインメルロー 750ml｜Narlu

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