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【商品説明】
・商品 : アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ カピテル デ ロアリ(Amarone della Valpolicella Classico Capitel de’Roari)
・ヴィンテージ : 2018年
・生産者(ワイナリー) : ルイジ リゲッティ(Luigi Righetti)
・原産国 : イタリア
・品種(原材料) : コルヴィーナ、ロンディネッラ、他
・容量 : 750ml
【補足説明】
・料理 : 牛肉の赤ワイン煮込み、チーズ
・ギフト : ギフトに最適
・その他 : 肉に合う
・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
ワンランク上のアマローネ
最良のブドウを使用するワンランク上のアマローネ。収穫したブドウを3月まで陰干し。天然酵母で発酵、大樽とバリックで18~20ヶ月熟成。ふちが僅かにオレンジかかった深いガーネット色、ビターチョコレート、シナモンを思わせる香りもあります。力強いアタックがあり、かすかに甘味を感じます。喉越しは驚くほどなめらかで、余韻も素晴らしく長く続きます。
100年以上続く老舗のアマローネ生産者
その人気の高さから毎年の様に値上げされることの多いアマローネで、高い品質のワインをお値打ちな価格で安定して生産。品質の高いアマローネを造る為の乾燥させるブドウは、ひとつの傷もない、きれいな状態であることが必要になります。100年以上の歴史を持つルイジ・リゲッティは栽培農家とは長年にわたって非常に良い関係を築き、良い区画を選び、最良のタイミングで収穫を行うことなどして高い品質のワインを安定して造り上げる事ができます。
【特記事項】
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