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超話題新作シャトーディケム 2005 イケム Chateau d'Yquem フランスボルドー白ワイン｜KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門

Name: シャトー ディケム 2005 イケム Chateau d'Yquem フランス ボルドー 白ワイン｜KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
Brand: 白ワイン
SKU: 2006-1-077-s
Price: 59,895 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (212 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

Chateau d'Yquem 2005
味わいは非常にバランスが良く、ナッツの香りが強く、ホワイトチョコレートとクランベリーのニュアンスのある余韻。

生産者	シャトーディケム Chateau d'Yquem

ヴィンテージ	2005

容量	750ml

解説

パーカーポイント: 97点
予想される飲み頃：2025 - 2065
The pale to medium lemon-gold colored 2005 d'Yquem opens with a provocative, mineral and earth-tinged nose of chalk dust, wet pebbles and dried wild mushrooms over a core of warm apricots, green mango, honeyed toast, ginger and pink grapefruit plus wafts of honeycomb, orange blossoms and saffron. The palate confirms the wine is still a little closed and shut down, offering achingly gorgeous glimpses at the tightly wound, intricate layers structured with a racy acid line and wonderfully creamy texture, finishing incredibly long and perfumed. This decadent flavor bomb still needs a good five to seven years in bottle before it is set to go off, but oh what a spectacle it will give then!
(Issue 244 End of August 2019, The Wine Advocate, 31st Aug 2019)

シャトーディケム 2005 イケム Chateau d'Yquem フランスボルドー白ワイン｜KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門

頂点に君臨する偉大な貴腐ワイン
シャトーディケム
Chateau d'Yquem

シャトー・ディケムは、世界で最も有名な甘口ワインであり、間違いなく最高級のワインです。完全に貴腐化した果実のみが収穫され、収量は非常に少なく、1本のブドウの木からはグラス1杯分のワインしか生産されません。驚くほどの複雑さ、豊かさ、エキゾチックな風味があり、50年以上の熟成の可能性を持つグレートヴィンテージも存在します。
粘土、砂礫、石灰岩の交じる複雑な土壌、貴腐菌を生むシロン川からの湿度、地下に張り巡らした排水システムなどの恵まれた自然環境に加え、一切の妥協を許さない入念な収穫がシャトー・ディケムの品質を支えています。150人もの摘み手が、完全に熟した最良のブドウのみを厳選して収穫を行うことで、非常に高い熟成ポテンシャルを持った、最高品質のワインを生み出し続けています。

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