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コンブランシアンに本拠地をおく7世代続く生産者です。
現在は7代目のアルノーとアルバン・ショパン兄弟が中心となりドメーヌを運営しています。
先代までは伝統的手法に則り、素朴なスタイルのピノ・ノワールを造り出してきましたが、現在のオーナーで兄のアルノー・ショパン氏が海外での経験を積んだことにより、今までの伝統に加え新たな知見と技術をもたらしました。アルノー・ショパン氏は自分たちの力の限界までワインの品質を高める事を目標にしています。
ドメーヌはピノ・ノワールを中心に栽培・醸造しており、栽培総面積はおよそ10ha。
ブドウ栽培はリュット・レゾネを実践し、除草剤を使用しない自然に配慮した栽培を行っています。生産者名
Domaine A. Chopin et Fils
ドメーヌ・アルノー・ショパン
商品名
Clos de Vougeot
クロ・ド・ヴージョ
ヴィンテージ2020
容量 750ml
原産国フランス
地方・地区・村ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ヴージョ
品質分類・原産地呼称A.O.C.クロ・ド・ヴージョ
格付グラン・クリュ
品種ピノ・ノワール 100%
醗酵ステンレスタンク、主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵
熟成オーク樽
平均年間生産量600本
ALC度数13%
キャップ仕様コルク
種類スティルワイン
色赤
味わいフルボディ
飲み頃温度
コメント・評価情報
コメント
ショパン家の名声を高めた特級畑。非常に複雑な果実味と調和のとれた味わい。フィネス溢れる、比類なきワインです。
ビオ情報 リュット・レゾネ
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