最短翌日配送福原鮮魚店 特製おせち 3段 清川屋オリジナル ( 2024 おせち料理 三段 23品 3~4人前 冷蔵 生おせち お節 御節 料理 予約 和風 迎春 お正月 お祝い 郷土料理 山形 新庄 )|清川屋 特産品・フルーツ王国

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商品情報

福原鮮魚店 特製おせち 3段

福原鮮魚店 特製おせち 3段 清川屋オリジナル ( 2024 おせち料理 三段 23品 3~4人前 冷蔵 生おせち お節 御節 料理 予約 和風 迎春 お正月 お祝い 郷土料理 山形 新庄 )|清川屋 特産品・フルーツ王国 ミシュランガイドビブグルマン獲得店
「鮨福原」監修おせち


「正月は山形の縁起物を食べて過ごしたい」という声にお応えしました。
新庄市で創業昭和20年、魚料理が自慢の「福原鮮魚店」より山形の伝統料理を織り交ぜた魚屋のおせちを。兄弟店であり、ミシュランガイド横浜・川崎・湘南でビブグルマン(コストパフォーマンスの良いおすすめのお店)を獲得した「鮨福原」の大将・福原直樹氏が監修しました。
鯉の甘煮や棒だら煮など、昔から山形のお正月や祝い事で食べられてきた食材を取り入れつつ、ままかりやタコ照焼きといった、自慢の海産料理と伝統の縁起物をバランスよく詰めた、どこか懐かしい味わいのおせちです。
作りたての美味しさを、冷蔵状態でお届けいたしますので届いてすぐにお召し上がりいただけます。 福原鮮魚店 特製おせち 3段 清川屋オリジナル ( 2024 おせち料理 三段 23品 3~4人前 冷蔵 生おせち お節 御節 料理 予約 和風 迎春 お正月 お祝い 郷土料理 山形 新庄 )|清川屋 特産品・フルーツ王国

福原鮮魚店とは

福原鮮魚店 特製おせち 3段 清川屋オリジナル ( 2024 おせち料理 三段 23品 3~4人前 冷蔵 生おせち お節 御節 料理 予約 和風 迎春 お正月 お祝い 郷土料理 山形 新庄 )|清川屋 特産品・フルーツ王国 新庄市で昭和20年に創業。新鮮な魚と、それを使った料理や仕出しで連日多くのお客様でにぎわいます。

福原鮮魚店 特製おせち
気になる中身をほんの少しご紹介

福原鮮魚店 特製おせち 3段 清川屋オリジナル ( 2024 おせち料理 三段 23品 3~4人前 冷蔵 生おせち お節 御節 料理 予約 和風 迎春 お正月 お祝い 郷土料理 山形 新庄 )|清川屋 特産品・フルーツ王国 〈ピックアップ1〉馬がっき(馬肉のすじ肉煮込み)

新庄市では牛・馬のすじ肉などを「がっき」と呼び、特にすじ肉やアキレス腱などの部位を酒やしょうゆなどで煮込んだものを「がっき煮」と言います。「馬すじ肉」は牛に比べて脂身が少ないため脂っぽくなく、生姜の効いた甘辛い味わいです。鶏軟骨に似たコリコリ感があり、お酒の肴に最高の逸品。 福原鮮魚店 特製おせち 3段 清川屋オリジナル ( 2024 おせち料理 三段 23品 3~4人前 冷蔵 生おせち お節 御節 料理 予約 和風 迎春 お正月 お祝い 郷土料理 山形 新庄 )|清川屋 特産品・フルーツ王国 〈ピックアップ2〉鶏のもつ煮

昔、家々では鶏を飼っており、ハレの日にはそれをさばいて来客に振る舞うのが常でした。モツやキンカンなどを生姜醤油で煮込んだ「とりもつ煮」は新庄市の郷土料理であり新庄市の名物「とりもつラーメン」などで今も食べられています。コリコリとした食感と、濃い目の味付けが美味。お好みでネギや七味を添えて召し上がるのもおすすめです。 福原鮮魚店 特製おせち 3段 清川屋オリジナル ( 2024 おせち料理 三段 23品 3~4人前 冷蔵 生おせち お節 御節 料理 予約 和風 迎春 お正月 お祝い 郷土料理 山形 新庄 )|清川屋 特産品・フルーツ王国 〈ピックアップ3〉鯉の甘煮

鯉を輪切りにして、甘辛くじっくりと煮付けた郷土料理は山形のお正月の定番。 清水で育てられているので泥臭さや生臭さが少なく、身から内臓まで余すところなく召し上がれます。 美しい照りはじっくりに煮つけた証。鯉の弾力ある肉質に甘辛さが絡み、どこか懐かしい味わいです。 (召し上がる際は骨にご注意ください) 福原鮮魚店 特製おせち 3段 清川屋オリジナル ( 2024 おせち料理 三段 23品 3~4人前 冷蔵 生おせち お節 御節 料理 予約 和風 迎春 お正月 お祝い 郷土料理 山形 新庄 )|清川屋 特産品・フルーツ王国
注意事項※生鮮食品のため、お届けまで3日以上かかる地域(離島など)へのお届けはできません。
※年末は配送が大変混雑するため、12月31日の「午前中」をご指定された場合でも午後着となる可能性がございます。予め、ご了承ください。
名称おせち
重箱サイズ7寸3段(3~4人前)
縦約20cm×横約20cm×高さ約20cm
祝箸3膳付
内容量23品
賞味期限2024年1月1日
保存方法冷蔵庫で保存してください。
特定原材料小麦、卵、乳、エビ、カニ
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