ヴォーヌ・ロマネ・レ・オート・メジエール[2018]年・蔵出し品・ドメーヌ・フランソワ・コンフュロン・ジャンドル元詰・AOCヴォーヌ・ロマネ・樽(一部新樽を使用)で18ヶ月熟成・偉大なロマネ・サンヴィヴァンや、レ・スショのすぐ下の銘醸畑・メズィエール

Vosne Romanee Les Hautes Maizieres [2018] Domaine Fransois Confuron Gindre AOC Vosne Romanee

入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！年産極少量！ブルゴーニュで最もエレガントなワインを生む代表格と言われる、至高の村！ヴォーヌ・ロマネ！しかも「ネックレスの中央の真珠」と称されるAOCの中にあり、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティも所有するロマネ・サン・ヴィヴァン特級と、一級レ・スショのすぐ下、大人気クロワ・ラモーとも隣接するクロ・ド・ヴージョのヴォーヌ・ロマネの北側の最高区画！しかも待望の大人気のグレイト[2018]年もの！しかも造り手は有名なジャン・ジャック・コンフュロンの親戚(祖父同士が兄弟)でヴォーヌ・ロマネ村本拠地のドメーヌ・フランソワ・コンフュロン・ジャンドルの元詰ワイン！全体に古い樹齢のブドウ樹が多く、70年以上のものもあり、「毎年、各畑に必要な人員が変わる。例えるなら、私は指揮者のような存在。」と当主自ら畑へのこだわりを徹底！造りもフリーランジュースを90％使用、プレスワインは骨格を付けるために10％のみ使用！ピジャージュは今も木の桶を使って足で踏んで行っています。瓶詰もムーンカレンダーに沿って行い、ノンフィルター、ノンファイニングでボトリングされます。そのため国内のレストランの需要が高く彼のワインは80％は国内で消費され、輸出もそのほとんどがイギリスに直行！しかも、これまで村名のヴォーヌ・ロマネは様々な区画の葡萄を一緒にして、1つのワインとして出していましたが、単一畑のキュヴェとして造るようになりました！その第一弾が2017年に初リリースした「オート・メジエール」です！この区画は、グラン・クリュのエシェゾーとヴォーヌ・ロマネ1級レ・スショに隣接しており、村名のクリュの中でも非常に優れた畑とされています！収穫は畑で選別しながら手摘み100％！一部を除梗、残りは全房で、天然酵母で発酵させます！フランソワの息子のエドゥアールが手掛ける単一区画のキュヴェ(「オート・メジエール」と「コロンビエール」）は他のヴォーヌ・ロマネのキュヴェよりも全房発酵の比率を多くしています(最大40％まで)！産地の異なる樽(一部新樽を使用)で18ヶ月熟成！清澄もろ過せずにボトリングします！見事なエレガントさとラズベリーやレッドチェリーなどの際立った果実味！にミネラルのニュアンス！繊細なタンニンのシルキーな口当たりに心地良い余韻の究極ヴォーヌ・ロマネの銘醸畑ワインが人気の[2018]年もので限定で正規品の素晴らしい状態で少量入荷！

• フランソワ　コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年にはヴォーヌ　ロマネの畑にてメテヤージュ（小作契約）で自分のワインを造り始めました。1997年に父親からヴォーヌ　ロマネとニュイ　サン　ジョルジュを引き継ぎ、義理の父親からジュヴレ　シャンベルタンの10haの内5haをメテヤージュし、今に至ります。
  全体に古い樹齢の葡萄樹が多く、70年のものもあり、まめなケアが必要です。フリーラン　ジュースを90%使用、ワインに骨格をつけるためにプレスワインを10%だけ使用します。発酵は大樽で行ないます。造り方も昔から一緒で、ワインの違いはヴィンテージのみです。マセラシオンは、約3週間行います。ピジャージュは、木の桶を使って、足で踏んで行います。ノンフィルター、ノンファイニング。瓶詰はムーンカレンダーに沿って行います。

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• 「造りは昔から一緒」全体に古い樹齢の葡萄樹が多く、70年のものもあり、まめなケアが必要です。フリーラン　ジュースを90%使用、ワインに骨格をつけるためにプレスワインを10%だけ使用します。発酵は大樽で行ないます。造り方も昔から一緒で、ワインの違いはヴィンテージのみです。マセラシオンは、約3週間行います。ピジャージュは、木の桶を使って、足で踏んで行います。ノンフィルター、ノンファイニング。瓶詰はムーンカレンダーに沿って行います。

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• 「国内での評価が高い」彼の造り出すワインは地元での評価が高く、生産されるワインの70%は国内で消費され、30%が輸出されていて、イギリスが最大の相手国です。
  

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• 「毎年、各畑に必要な人員が変わる。例えるなら、私は指揮者のような存在。」「有名なコンフュロン　ファミリーの一員」フランソワ　コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年にはヴォーヌ　ロマネの畑にてメテヤージュ（小作契約）で自分のワインを造り始めました。1997年に父親からヴォーヌ　ロマネとニュイ　サン　ジョルジュを引き継ぎ、義理の父親からジュヴレ　シャンベルタンの10haの内5haをメテヤージュし、今に至ります。

ヴォーヌ ロマネ レ オート メジエール2018年

凝縮した力強い葡萄が造られる彼の大人気のレ・ボーモンは、2区画に分かれていて、小さい区画では(60～65年樹齢)で集約、持続性、甘みの要素があり、大きな区画では酸とボリュームの要素があります。この2つのブレンドによって複雑さが出ています。なめらかでエレガントでソフトな果実味、ほんのりとビターで質の高いタンニンがあります。

1984年 フランソワは18歳で父を手伝い始める
1989年 ヴォーヌ ロマネで、メテヤージュにて自分のワインを造り始める
1997年 父からヴォーヌ ロマネとニュイ サン ジョルジュを引き継ぎ、義父からジュヴレ シャンベルタン5haをメテヤージュ
1999年 1993年にメテヤージュしたレ ショームとレ ボーモンの手入れが終わり、ワイン造りを開始

防虫剤、化学的なものは使用せず、オーガニックなものだけを使用。収穫は手摘み、畑で葡萄を選別し、過熟にはしません。

ブドウ収穫年	造り手
[2018]年	フランソワ コンフュロン ジャンドル
生産地
フランス/ブルゴーニュ/コートドニュイ/AOCヴォーヌ・ロマネ
ワインのタイプ
辛口　赤ワイン
ワインのテイスト
フルボディ
内容量
750ml
JANコード
4935919313421

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