昆布よりも粘りの強い海藻「かじめ」は、高血圧・動脈硬化・糖尿病の予防など、様々な健康効果があるといわれています。
味噌汁の具や和えもの、麺類のトッピングや薬味代わりにどうぞ。
独自開発の加工方法で、解凍後に手軽に味わえるようパッケージしました。

【調理時間たった１分！「かじめ汁」の作り方】

〈材料〉
・かじめ（解凍したもの）…約30g
・だし入り味噌…約23g
・熱湯…200cc
・ネギのみじん切り…少々
お椀にだし入り味噌を入れ、熱湯を注いでよくかき混ぜます。かじめを入れ、ネギのみじん切りを入れたらできあがり！ ポイントは、必ず最後にかじめを入れること!! かじめは熱・塩分に弱いので、本来の粘りと味が失われてしまいます。
★同じ材料でできる、こちらもお試しください！

当店オリジナル【かじめのなめろう】

〈材料〉 ・かじめ（解凍したもの）…100g
・だし入り味噌…約23g（水10ccを加え溶く）
・ネギのみじん切り…20g
材料をよ～く混ぜ合わせるだけ！
※なめろうは、もともと船の上で作られていた漁師メシ。千葉県ではポピュラーな料理です。通常は、新鮮な魚をさばいて、味噌やネギなどと一緒にたたき合わせて作ります。
そのほか、ラーメンなどの麺類にかじめをトッピングするのもオススメです。富津市金谷では「かじめラーメン」を多くのお店が提供しています。
また、かじめにめんつゆ、かつお節、ネギを合わせたものは、酒の肴やご飯のお供にもなります。いろいろな食べ方で、かじめをご賞味ください。

※パッケージデザインは変更になる場合があります。
【かじめの保存方法】
無添加のため、保存方法をお守りください。
１.ご自宅に届きましたら、すぐに冷凍保存してください。
２.解凍時は5日くらいで食べきれる量を保存し、残りは再冷凍してください。再々冷凍でも粘りはあまり変わりません。

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