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公式オンラインシャトー・ローラン・ラ・ギャルド "グランヴァン"マグナムボトル[2015]ボルドー赤 1500ml[Chateau Roland La Garde"Grand Vin" ] フランスボルドー赤ワイン｜ビール・酒・ワイン専門店ユニビス

Name: シャトー・ローラン・ラ・ギャルド "グランヴァン"マグナムボトル[2015]ボルドー 赤 1500ml[Chateau Roland La Garde"Grand Vin" ] フランス ボルドー 赤ワイン｜ビール・酒・ワイン専門店ユニビス
Brand: 赤ワイン
SKU: rfrbo501085
Price: 7,293 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (181 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

ジロンドの風に守られ
自然農法を貫くブライのヴィニュロン

シャトー・ローラン・ラ・ギャルド "グランヴァン"マグナムボトル[2015]ボルドー赤 1500ml[Chateau Roland La Garde"Grand Vin" ] フランスボルドー赤ワイン｜ビール・酒・ワイン専門店ユニビス 世界遺産と伝説の地ブライ
ジロンド河右岸なだらかな丘陵が広がるブライの地。世界遺産にも登録されている「ヴォーヴァンの防衛施設群」（ルイ14世時の軍人ヴォーヴァンが建築した160余りの要塞うち代表的な12が登録）の一つ、「ブライ要塞」があることでも知られている土地です。ここは対岸キュサックにある要塞を対をなしており、ジロンドを遡上する外敵を防ぐ要所でした。ブライ町の中心部から北西へ数キロの場所にサン・スーラン・ド・キュルサックのコミューンがあり、ここは、フランス最古の叙事詩「ローランの歌」の悲劇の登場人物ローラン・ド・ロンスヴォーがシャルルマーニュ大帝のスペイン遠征の時に立ち寄りジロンド河に槍を投げ入れたという伝説がある場所です。この 由緒ある「ローラン」の名を冠し、ブライの中でも抜群の条件が揃うのがシャトー・ローラン・ラ・ギャルド であり、その条件を最大限に活かしているのが この地を代表するヴィニュロン、ブルーノ・マルタン氏 です。」

風の丘にある一枚畑
ブライの地は 大西洋からジロンド河を遡上する風が通年吹き込む場所 で、この風が カビ系の病害に対して抑制効果を発揮 しており、 自然農法へ有効な地の利 を得ています。敷地内に３基の中世時代に建てられた風車があることからも分かるとおりシャトー・ローラン・ラ・ギャルドは、傾斜と日照の豊富な緩やかな丘陵が続くブライの土地の中でも高所に位置します。粘土質の多いブライの中でもこのあたりは粒子の大きな砂質が多くみられ、排水性にも恵まれた土壌が広がっています。南向き斜面の約２９ヘクタールの一枚畑は現在、自然農法を実施しており、ブドウ畑には草花・ハーブなどが生い茂り、微生物的循環環境が整えられています。
ブルーノ・マルタン氏は子供のころからブライの自然環境豊かなこの土地で自然に触れて育ち、父の畑仕事を手伝いながらブドウ栽培・ワイン醸造を身に付けて行きます。 「馬からトラクターへと畑仕事の動力は変わったがやっていることは変わっていない」 との言葉通り、伝統を重視した農法を引き継ぎ、かつ自分の哲学を着実に実践し実現させています。1990年より父からシャトーを引き継ぐと試行錯誤しながら彼の持つブドウ造りに対する思いを実行に移していきます。

農薬や除草剤を極力使わない農法、本格的ビオデナミ

シャトー・ローラン・ラ・ギャルド "グランヴァン"マグナムボトル[2015]ボルドー赤 1500ml[Chateau Roland La Garde"Grand Vin" ] フランスボルドー赤ワイン｜ビール・酒・ワイン専門店ユニビス元々ブライの自然に触れて育ったブルーノ・マルタンさんは当然のように 農薬や除草剤を極力使わない農法 を選択していき、1998年には今の自然農法のスタイルを独学で確立しています。2007年に右岸を代表する自然派シャトー、アラン・ムエックス氏のシャトー・フォンロックを研修で訪れた時、そのブドウ栽培の方法に感銘を受けます。
その後 2008年から本格的にビオデナミ を導入。ビオロジックの若き権威アンヌ・カルデローニ女史監修のもと4年に渡り畑の改良・ビオデナミ認証の取得に取り組んできました。 2012年に認定も受け、現在も発育状況に応じてビオデナミを実施。 マリア・トゥーン女史提唱の調合剤500番・501番（牛の角と牛糞や水晶を混ぜたもの）を適宜使用し土地の改良を促進させています。風車に近い標高の高所にある区画は砂・砂利が多いので水はけがよく、カベルネ・ソーヴィニョンが中心に植えられており、南側の区画は石灰質、粘土質が多い土壌にかわり、メルローが多く植えられています。

ロジカルで計画的なブドウ・ワイン造り
シャトーを引き継ぐ前は会計士 をしていたこともありロジカルで計画的なブドウ・ワイン造りを行っているブルーノ・マルタン氏。彼のワインもまた整然とした印象で造りの美しさが感じられます。畑の周囲には、ハーブなどの草花やシブレットなどの野菜が植えられています。牧歌的な雰囲気の中で造られる自然体のワイン、それがブルーノ・マルタン氏の一番の特徴でしょう。

Information
ジロンド河を挟んでサンジュリアンの対岸に位置するサン・スーラン・ド・キュルサックにあるシャトー・ローラン・ラ・ギャルド。なだらかな傾斜が続くブライの土地の中でも小高い丘の上にある約２９ヘクタールの一枚畑を持ち、日当たりと水捌けのよい傾斜、ジロンドから吹き抜ける風などテロワールの恩恵を受けています。ヴィニュロンであるブルーノ・マルタン氏は、父の代からの自然を大切にする精神を受け継ぎ、化学除草剤などは使うことはしません。ビオデナミを導入し、2012年時点でABマーク、エコセールを、現在はデメテールの認定も受けています。シャトー・ローラン・ラ・ギャルド・グランヴァンは、ブライの風土とブルーノ・マルタン氏が思い描く偉大なワインの追及したキュヴェ。収量は３０ＨＬ/ＨＡまで抑え、低温マセラシオン、自生酵母による醗酵、ソフトプレスを行い、バリック（新樽1/3）にて１８ヶ月熟成しています。2012年は、特に出来の良かったマルベック種を中心にアッサンブラージュしたヴィンテージ。華やかなベリー系の果実感、チョコレートやカカオ、ペッパーや香木のスパイシーさや土の香り、ロースト香が感じられ、細やかさのあるタンニン、シルキーな舌触りの飲み口。エレガントなピュアさとボリューム感に富んだブライでもトップのワインの１つです。
生産地	フランスボルドー地方サン・スラン・ド・キュルサック
商品名	シャトー・ローラン・ラ・ギャルド "グランヴァン"マグナムボトル
作り手	シャトー・ローラン・ラ・ギャルド
格付・認証	ブライ・コート・ド・ボルドーAC
生産年	2015年
色	赤
内容量	1500ml
本数	1本
味わい	フルボディ
ブドウ品種	メルロー 65%、カベルネ・ソーヴィニョン 20%、マルベック 15%
ガイドブック	--
飲み頃	今～
飲み頃温度	16℃～18℃
推奨保存環境	温度=10℃～16℃、湿度=70％～75％
備考	においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

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