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美しいタンニンと濃密ボディのフラッグシップ
トゥアリータの真髄「ジュスト ディ ノートリ」
ジュスト ディ ノートリ トゥア リータ
Giusto di Notri Azienda Agricola Tua Rita
トゥアリータで初めて造られた濃密ボディの代表作「ジュスト ディ ノートリ」
トスカーナでも最高峰のワイナリーとしての地位を確立した「トゥア リータ」が、天才エノロゴとして世界的に有名なルカ ダットーマとともに手がけた、ワイナリー初リリースの濃密ボディのフラッグシップ「ジュスト ディ ノートリ」です。ジェームズサックリングで97点を獲得しています!(2020Vintage)
若かりしルカダットーマと共に造り上げたスーパートスカン
2023年2月にトゥア リータ3代目ジョヴァンニ氏にお話を聞きました。
「ジュスト ディ ノートリは、当時はまだ駆け出しだったルカダットーマと共に造り上げたスーパートスカンです。1994年にファーストヴィンテージ1992年がリリースされると、すぐにガンベロロッソでトレビッキエリを獲得しました。ガレージワインとして始まりましたが、徐々に国際的なワインとなりました。
私たちは、畑の管理を小区画で行ってそれぞれに合った収穫、栽培をしています。収穫時期に入ると約10日間で担当者が3~5回収穫を行うことで、より良いブドウを収穫できるようにしています。ジュスト ディ ノートリ、ペルセンプレ、レディガフィでは、その中でもより良い1~2房のブドウを使っています」
2023年2月にジュスト ディ ノートリ2020ヴィンテージを試飲しました。濃いルビー色。力強さ、複雑さ、果実の凝縮加減、スパイシー感、持続性、全てが突出した香りです。口に含むと、その重厚なボリューム感に圧倒されます。樽由来のチョコレートや黒胡椒のような複雑な風味に加え、フレッシュでクリーンな風味も兼ね備えています。複雑でバランスに優れた風味の余韻が何分も続きます。
ヴィンテージ情報
2020年は暑かったがストレスのかからない穏やかなヴィンテージ。寒い冬の後の穏やかな春の訪れ、最適な雨量と相まって順調に平年より早めに開花しました。6月の降雨は平年より多く、気温が上がりました。その後の降雨は殆どなく植物成長サイクルが平年よりも早く、約一週間程度早い収穫へと至りました。年間を通して急激な気温上昇や降雨などがなく暑い気候でしたが、ブドウへストレスはかかりませんでした。赤白共に厚みあるボディを持つワインに仕上がっています。<エージェント林達史氏談>。
ワインガイド評価
『ジェームズサックリング』97点(2020ヴィンテージ)
サンダルウッドとラベンダーのアロマに、たくさんのお香。カシス、ブラックベリー、フレッシュハーブの香りも。フルボディでとてもリッチ。力強く、骨格のある中盤から長い余韻が続く。将来のためのワインだ。柔らかくなるのに4~5年必要。2026年以降に試すとよい。(2022年9月)
【受賞歴】ジェームズサックリングで97点(2020)、ジェームズサックリングで97点(2019)、ワインアドヴォケイトで97点(2019)
最初は趣味でワインを作っていましたが、天才エノロゴ(醸造責任者)として世界的に有名なルカ・ダットーマとともに手がけた、ワイナリー初リリースの「ジュスト ディ ノートリ 1992」(カベルネ・ソーヴィニヨン50%メルロー50%)により注目され、頭角を現します。 その後メルローが素晴らしい出来であることから、1994年に実験的にバリック2つ分のメルローが瓶詰めされます。これがのちに伝説のスーパートスカンとなる、シンデレラ・メルロー「レディガフィ」の誕生でした。「レディガフィ」は1997ヴィンテージが『ワイン・スペクテイター』で100点、その後、2000ヴィンテージが『ワイン・アドヴォケイト』でも100点を獲得、2015ヴィンテージが『ジェームズサックリング』で100点と、イタリアワイン唯一の3大誌満点という快挙を成し遂げます。こうしてトゥア リータは、トスカーナでも最高峰のワイナリーとしての地位を確立しました。
「自分達は新参者だから、人と同じことをしていては成功しない。良質のワインだけを少量ずつ造るために、カベルネとメルローを選んだのです」夫妻は最初から、最高品質の国際品種で造られたワインを輸出向けに造る、という強い信念を持っていました。
2010年にヴィルジリオ氏は亡くなりましたが、その心は次世代へ引き継がれています。全てはブドウの品質で決まるワイン。トゥア リータのワインは人の愛情で育まれたブドウから作られています。
●トゥア リータの突撃インタビュー(2023年2月6日)
父から子、そして孫へと受け継がれ、年々進化を遂げる偉大な造り手!ポッジョ アルジェンティエラを手掛けるトゥア リータ3代目ジョヴァンニ フラスコッラ氏突撃インタビューはこちら>>
●トゥア リータの突撃インタビュー(2012年10月11日)
トゥアリータ社 ステファノ フラスコッラ氏来社はこちら>>
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