【環境に配慮し安心・安全にこだわる生産者から一頭買い！真空小分けパックで使いやすい切り落としです】
豚ウデ肉は赤身と脂身のバランスがよい部位で、味が濃厚です。豚モモ肉は赤身の多い部位で、あっさりとした味わいで人気です。
この二つの部位をミックスすることによって、豚肉料理の深い味わいとボリューム感をたのしめます。
豚汁、豚鍋、豚生姜焼きや豚肉炒めなど、一年を通して様々な豚肉料理に活躍します。
冷凍庫に常に持っておきたいお肉です。
お客様からは「肉の旨味がしっかり」「パラっとはがれて使いやすい」「甘みがあって柔らかくて美味しい」とご好評をいただいております。
使いやすい量の小分けパックですので、普段使いに便利な切り落としをぜひご活用ください！
商品説明

名称
【1ヶ月ごと12回お届け】
大分県産上豚肉 「学問所ポーク」
ウデ・モモ 切り落とし
産地
大分県
内容詳細
1kg（250g×4パック）
※1回あたりの内容量
消費期限
冷凍保存で 60日
保存方法と注意事項■保存方法
商品到着後は冷凍庫にて保管してください。
※画像はイメージです。
提供者
九州食肉学問所
発送サイズ
60サイズ
工夫やこだわり
「学問所ポーク」の生産者さんは田辺養豚場さんです。
大分県竹田市久住町にて家族経営で養豚業を営んでいます。昨今のブランド豚ブームに惑わされず、環境に配慮した安心・安全でおいしい豚肉づくりに専念しています。
豚舎はとても清潔で、養豚場特有のにおいもまったくしません。夏は大木の緑に覆われ、心地よいほどです。
田辺養豚場さんの飼料については、
・輸入原材料を主体とした配合飼料
・トウモロコシには遺伝子組換えを含みます。
・成長促進目的での抗生剤の投与はありません。
・制限アミノ酸を補給するための補助食品は与えています（ビタミン類など）
・肥育期間中、飼料添加物の使用はありません。
成長促進目的の抗生物質を使用していません。阿蘇の赤土を成型した天然ミネラルを与え、 環境に配慮かつ健康的な豚肉づくりを第一にしています。動物性油脂も使用していません。
このため豚肉は脂身にくさみがなく、ほのかに甘みがあります。赤身はきめこまやかで歯切れがよく仕上がっています。
抗生物質は病気予防・治療目的で対する投与（注射）はあります。獣医師の管理のもと、残留がないように管理されています。

・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
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