よい販売がある16シャンボール・ミュジニー 1er cru“レ・ボード”[2016]/セラファン|金沢マル源酒店

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Domaine Serafin Pere&Fils
ドメーヌ・セラファン
 
その腕前は確か!
5ツ星★★★★★の
ジュヴレ・シャンベルタン!!

 


   現在、最も引く手あまたな、ジュヴレ・シャンベルタンの造り手の1人が

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    16シャンボール・ミュジニー 1er cru“レ・ボード”[2016]/セラファン|金沢マル源酒店 16シャンボール・ミュジニー 1er cru“レ・ボード”[2016]/セラファン|金沢マル源酒店 16シャンボール・ミュジニー 1er cru“レ・ボード”[2016]/セラファン|金沢マル源酒店

   セラファンがドメーヌ元詰めを始めたのは1960年代後半ですが、
   それまで取引していたネゴシアンはルイ・ジャド、ジョセフ・ドルーアン等
    超一流どころ!

      ☆★☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆★☆
           畑のポテンシャルの高さがうかがえます。
      ☆★☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆★☆

   1987年には100%ドメーヌ元詰めワインとなっています。


   海外での評価も高く、現在では90%以上が国外へ輸出されていますが、
   その 一番の顧客はなんと!我が国、日本!

   わずか5.3haの所有畑(その内シャルム・シャンベルタンは0.5haのみ)
   から生産されるワインはあまりにも少数。その上、1999年ヴィンテージで
   ロバート・パーカー氏が高く評価したのを受け、世界中がこぞって買い出し
   たため、日本への入荷も激減してしまいました。

   そのセラファンの ブルゴーニュ・ルージュ は、今時の果実味を前面に
   押し出すタイプのワインではなく、凝縮した果実味を持ちながらも
  ゜:*: 骨格をしっかりと持ったブルゴーニュ :*:゜
   と、なっております。

   ロバート・パーカー氏はその著書の中で

    『 この村は期待を裏切る生産者が数多くいるが、その中にあって
    クリスチャン・セラフファンは確かな腕前を見せる醸造家として傑出
    している。彼のワインはどのヴィンテージでも際立って一貫している。
    彼は葡萄畑においてもセラーにおいても完ぺき主義者でありワイン
    に人の手を加えないように細心の注意を払い、清澄処理や濾過処
    理は行なわない。セラファンのワインは豊かでミディアムボディから
    フルボディで非常に深遠な果実味とかなり複雑さを持ち、間違いなく
    熟成する力を備えている。』

     -ロバート・M・パーカーJr.著 フランスのワインより一部抜粋-

   と述べ、セラファンに 5つ星★★★★★ をつけています。



※※ 2016ヴィンテージについて ※※  

2016年は霜や病気の被害が大きく、例年の半分くらいしか収穫することができなかった。葡萄の粒も小さくジュースの量が少ないこともさらに生産量の減少に拍車をかけてしまったが、収穫できた葡萄のクオリティはとても高かった。
ヴィラージュ物は通常新樽率は70%ほどだが、2016年は葡萄の状態が素晴らしかったので、1級や特級同様に新樽率を100%で醸造している。
濃厚な色調と赤い果実のアロマ、凝縮した果実味でストラクチャーもしっかりしており、どちらかというと長熟タイプ。
チャーミングさもあるので飲むこともできるが、少し寝かせておきたいヴィンテージ。


このワインの輸入元は 「株式会社フィネス」 です

【赤】【フランス:ブルゴーニュ】
【ACシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ】
【品種:ピノ・ノワール】【アルコール度数:13.5%】【容量:750ml】
「Bonnes Mars」のすぐ下に位置する区画。
エレガントで柔らかなタンニン、女性的な印象の味わい。
16シャンボール・ミュジニー 1er cru“レ・ボード”[2016]/セラファン|金沢マル源酒店
1976年 ロベール アンポー ヴォルネイ サントノー 750ml フランス ブルゴーニュ 赤ワイン|Grandvin 松澤屋
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アミオ セルヴェル シャンボール ミュジニー プルミエクリュ レ プラント [2019] 750ml 赤 AMIOT-SERVELLE CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU LES PLANTES|酒宝庫 MASHIMO
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ボー・フレール ピノノワール ウィラメットヴァレー [インポーター取寄せ品] オレゴン 赤ワインワイン|しあわせワイン倶楽部
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安心院ワイン 6種類セット 日本ワイン Ajimu wine (送料欄でクール便代金330円追加)送料無料ですが北海道・東北は別途送料(1,000円)追加となります。|オーリック
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アンヌ・フランソワーズ・グロヴォーヌ・ロマネ オー・レア [2020]Domaine Anne-Francoise GrosVosne Romanee Aux Reas|マリアージュ・ド・ケイ
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ルモワスネ ル・モンラッシェ グラン・クリュ [2007]750ml|ウメムラ Wine Cellar
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DRC・エシェゾー2006|ワインショップ ボルドー
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シャトー モンデジール ガザン オー モンデジール 750ml x 12本[ケース販売] 送料無料(沖縄対象外) [稲葉 フランス 赤ワイン フルボディ FC725]|リカータイム 店
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アルマン ルソー ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ クロ サン ジャック 2017 Armand Rousseau Gevrey Chambertin Clos St.Jacques フランス ブルゴーニュ 赤ワイン[のこり1本]|KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
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【最大5,000円クーポン配布中 ※~16日迄】◎コルトン ブレッサンド グラン クリュ [ 2018 ] ポンソ ( 赤ワイン ) 750ml ※お取り寄せ:ラック・コーポレーション|タカムラ ワイン ハウス
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コルギン ナンバー ナイン エステート 2010 Colgin IX Estate アメリカ カリフォルニア 赤ワイン|KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
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2017 ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ ボー モン ドメーヌ デュジャック 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Domaine Dujac Vosne Romanee 1er Cru Les Beaux Monts|代官山ワインサロン Le・Luxe
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[2012] Corton Granceyコルトン・グランセー【 Louis Latour ルイ・ラトゥール 】|アサヒヤワインセラー
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ミッシェル グロ ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ クロ デ レア [2014] 750ml 赤 Michel Gros Vosne-Romanee 1er Cru Clos des Reas|酒宝庫 MASHIMO
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