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2020年版「メイユール・ヴァン・ド・フランス」で3ツ星に昇格!
ブーズロー家は7代に渡り、ムルソーでブドウ栽培に携わっている家系。父から引き継いだ畑をもとにミシェルブーズローが1971年にこのドメーヌを興しました。
20年後、息子のジャン・バティストもドメーヌに参画し、父の下で学んだ後、1999年からドメーヌを引継いでおり、現在ではムルソーを中心に約12haの畑を所有しています。
ジャン・バティストは2009年には新しい醸造施設を建設するなど、品質の向上に努めています。彼の代になってから評価が高まっており、著名ガイド誌でも最高評価を獲得しています。ワインのスタイルはエレガントを極めた、シャープなムルソー。ムルソーを代表する生産者の1人としてフランスでは数多くの星付きレストランで採用。45%がフランス国内、55%が海外に輸出されています。
■畑について 良い品質のブドウなしに良いワインは造れないという信念のもと、認証は取っていませんが、ビオロジックで栽培を行っています。畑の耕作、収量制限のために短い剪定や厳しい芽かきを行っています。緻密でバランスの取れた、正確なワインを造るためには適切な熟度のブドウを収穫することが重要であり、そのために異なるテロワールを区画ごとによく観察し、区画ごとに必要な対応を行っています。また収穫は全て手摘み収穫です。現当主:ジャン・バティストブーズロー
■醸造について 白はゆっくりと圧搾し、軽いデブルバージュの後、翌日には樽に詰め、カーヴにて樽で発酵を行います。新樽は15-25%程使用し、発酵は野生酵母のみで進行します。マロラクティック発酵の後、ワインは次の収穫期までシュールリー熟成。アペラシオンによって、樽もしくはタンクで最後の熟成を終えます。瓶詰めは月のカレンダーに従って行います。
ポマールの南側にある村名区画。熟した果実の味わい豊かでテクスチャーはきめ細か。凝縮した緻密さのあるワイン。
ついに「メイユール・ド・ヴァン・ド・フランス2020年版」で3つ星昇格!!“国内出荷が少ないため、探しにくいが、飲むべき価値がある”By.山本昭彦氏ムルソーの新たなトップスター「ミシェル・ブズロー」
ブーズロー家は7代に渡り、ムルソーでブドウ栽培に携わっている家系。父から引き継いだ畑をもとにミシェルブーズローが1971年にこのドメーヌを興しました。20年後、息子のジャン・バティストもドメーヌに参画し、父の下で学んだ後、1999年からドメーヌを引継いでおり、現在ではムルソーを中心に約12haの畑を所有しています。
「ポマール レ・クラ」は、ヴォルネーに近い、ポマールの南側にある村名区画。樽(新樽25%)で12ヶ月、その後タンクで2-4ヶ月熟成。熟したブラックチェリーやプラムに土やほのかにミントを感じるフレッシュ感ある香り。熟した果実の味わい豊かでテクスチャーはきめ細か。凝縮した緻密さのあるワイン。
Domaine Michel Bouzereau Pommard Les Crasドメーヌ・ミシェル・ブーズロー ポマール レ・クラ (ミシェル・ブズロー)生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ポマール原産地呼称:AOC. POMMARDぶどう品種:ピノ・ノワール 100%アルコール度数:15%味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
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2020年版「メイユール・ヴァン・ド・フランス」で3ツ星に昇格!
ブーズロー家は7代に渡り、ムルソーでブドウ栽培に携わっている家系。父から引き継いだ畑をもとにミシェルブーズローが1971年にこのドメーヌを興しました。
20年後、息子のジャン・バティストもドメーヌに参画し、父の下で学んだ後、1999年からドメーヌを引継いでおり、現在ではムルソーを中心に約12haの畑を所有しています。
ジャン・バティストは2009年には新しい醸造施設を建設するなど、品質の向上に努めています。彼の代になってから評価が高まっており、著名ガイド誌でも最高評価を獲得しています。ワインのスタイルはエレガントを極めた、シャープなムルソー。ムルソーを代表する生産者の1人としてフランスでは数多くの星付きレストランで採用。45%がフランス国内、55%が海外に輸出されています。
■畑について
良い品質のブドウなしに良いワインは造れないという信念のもと、認証は取っていませんが、ビオロジックで栽培を行っています。畑の耕作、収量制限のために短い剪定や厳しい芽かきを行っています。緻密でバランスの取れた、正確なワインを造るためには適切な熟度のブドウを収穫することが重要であり、そのために異なるテロワールを区画ごとによく観察し、区画ごとに必要な対応を行っています。また収穫は全て手摘み収穫です。現当主:ジャン・バティストブーズロー
■醸造について
白はゆっくりと圧搾し、軽いデブルバージュの後、翌日には樽に詰め、カーヴにて樽で発酵を行います。新樽は15-25%程使用し、発酵は野生酵母のみで進行します。マロラクティック発酵の後、ワインは次の収穫期までシュールリー熟成。アペラシオンによって、樽もしくはタンクで最後の熟成を終えます。瓶詰めは月のカレンダーに従って行います。
ポマールの南側にある村名区画。熟した果実の味わい豊かでテクスチャーはきめ細か。凝縮した緻密さのあるワイン。
ついに「メイユール・ド・ヴァン・ド・フランス2020年版」で3つ星昇格!!
“国内出荷が少ないため、探しにくいが、飲むべき価値がある”By.山本昭彦氏
ムルソーの新たなトップスター「ミシェル・ブズロー」
ブーズロー家は7代に渡り、ムルソーでブドウ栽培に携わっている家系。父から引き継いだ畑をもとにミシェルブーズローが1971年にこのドメーヌを興しました。20年後、息子のジャン・バティストもドメーヌに参画し、父の下で学んだ後、1999年からドメーヌを引継いでおり、現在ではムルソーを中心に約12haの畑を所有しています。
「ポマール レ・クラ」は、ヴォルネーに近い、ポマールの南側にある村名区画。樽(新樽25%)で12ヶ月、その後タンクで2-4ヶ月熟成。熟したブラックチェリーやプラムに土やほのかにミントを感じるフレッシュ感ある香り。熟した果実の味わい豊かでテクスチャーはきめ細か。凝縮した緻密さのあるワイン。
Domaine Michel Bouzereau Pommard Les Cras
ドメーヌ・ミシェル・ブーズロー ポマール レ・クラ (ミシェル・ブズロー)
生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ポマール
原産地呼称:AOC. POMMARD
ぶどう品種:ピノ・ノワール 100%
アルコール度数:15%
味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
ギガル コート・ロティ ラ・トゥルク [2014]750ml|ウメムラ Wine Cellar
[4本まとめ買い] サヴィニー・レ・ボーヌ レ・ピマンティエ 赤 2017年 ドメーヌ・アルヌー・ペール・エ・フィス フランス 赤ワイン フルボディ フランスワイン ブルゴーニュ フランス赤ワイン ピノ ノワール 750ml|Narlu
サッポロ 有機プレミアム 酸化防止剤無添加 ポリフェノールリッチ5% 720mlビン×12本|ワイン蔵 まるほん
ワイ・バイ・ヨシキ×シャンパーニュ ポメリー ブリュット【ギフトボックス入り】Y by YOSHIKI×ポメリーブリュットNV(BOX)|ワインをたのしむ365日を。winenet
ドミナス Dominus [2003]750ml|ウメムラ Wine Cellar
バローロ ブリッコ ロッケ 2009 チェレット家 (ブリッコ ロッケ醸造所) DOCGバローロ 正規品|うきうきワインの玉手箱
ビーニャ ウィリアム フェーヴル チリ エスピノ カルムネール 750ml x 12本[ケース販売] 送料無料(本州のみ)【メーカー直送】 [稲葉 チリ 赤ワイン マイポ ヴァレー フルボディ W076]|ハードリカー 店
オーベール ピノ ノワール UV-SL ヴィンヤード 2010 マグナム 1500ml ピノノワール Aubert Pinot Noir UV-SL Vineyard アメリカ カリフォルニア 赤ワイン|ロマネ ROMANEE
シャトー デュルフォール ヴィヴァン [2020] 750ml 赤 Chateau Durfort Vivens|酒宝庫 MASHIMO
【送料無料】[1990] シャトー・パヴィ 750ml-ラベル・ビン汚れ- (サンテミリオン第1特別級)赤ワイン【コク辛口】【ワイン】【GVA】【AB】【wineday】^AKPV0190^|ヴェリタス~輸入直販ワイン専門店
フェヴレムルソー プルミエ・クリュ シャルム [2019]FAIVELEY Meursault 1er Cru Charmes|マリアージュ・ド・ケイ
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