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Brand: ヒレ・シャトーブリアン
SKU: mg-00063-12
Price: 39,400 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (373 reviews)

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

選ばれて、15年！「和牛×ギフト」といえば、肉贈
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米沢牛のふるさと置賜地方は山形県の南部に位置し、四方を吾妻、飯豊、朝日、奥羽連峰の高い山々に囲まれた米沢盆地にあります。雪に覆われる極寒の冬と湿気高い暑い夏。寒暖の差が激しい盆地特有の気候、豊かな山々から湧き出る清らかな水と、澄んだ空気。自然の恵み豊かな環境と、家族同様に飼い牛を扱う人情と結びつきが「米沢牛」の質の高さの秘密にほかなりません。
現在、和牛肉「米沢牛」は屈指のブランド牛として全国的に評価されています。その霜降りの決め細やかさはまさに口の中でとろけるようです。

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仕入先の自社牧場では、肥育はもちろんのこと、脱骨・加工・販売まで一連の流れを全て自社にて管理しております。店主自ら厳選して子牛の仕入れを行い、麦・ふすま・トウモロコシ・大豆などを原料に独自の飼料を配合した飼育方法により育てられたのが米沢牛です。そのため赤身と脂身のバランスが丁度よく、上質な牛肉が産出され「美味しい」米沢牛をお召し上がりいただけます。

また、HACCPシステムを導入し、衛生・品質管理を徹底した自社加工センターは、「安心」「安全」「新鮮」な環境を整えております。米沢牛の牛脂の持つかおり、やわらなか肉質、とろける味わいは右に出るものがないといっても過言ではありません。
米沢牛は、松坂牛・神戸ビーフを並ぶ「日本三大和牛」としても知られています。米沢牛は最高級の肉質だからこそ、日本三大和牛の称号が得られたに違いありません。

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店長松本より

超希少部位、ステーキの女王「ヒレ」です。
ヒレは肋骨の内側にあるため、運動の少ない箇所です。非常に柔らかく脂肪のほとんどない赤身肉。低脂肪・高タンパクだからヘルシー、あっさりとしていて食べやすいと最近は赤身肉にも注目が集まっています。
舌触りはまろやかで、食べると口の中に肉の上品な甘さと旨味が広がります。肉質が柔らかいので噛みきりやすく、老若男女が牛肉の美味しさを楽しめる部位といえます。
お店に行かなければ味わえなかった「あの味」を贅沢にご自宅で堪能できます。
私自身、親戚・友人・取引先と数えきれないぐらい贈っていますが、100％必ず喜ばれています！365日毎日和牛を食べる私松本が保証します！
非常に希少な部位のため、在庫切れ等でお届けまでお時間をいただくことがございます。そちらのみ、あらかじめご了承ください。

米沢牛ヒレステーキに関するQ&A

Q.商品（米沢牛ステーキ）は、いつ届きますか?
A.通常、約1週間でお届けとなりますが、在庫切れ等でお届けまでお時間をいただくことがございます。

Q.会社名義で購入したいけど、領収書はいただけますか？
A.はい、可能です。注文時、宛名と但書をご指定ください。後日、メールにてお送りいたします。

Q.証明書はつきますか?
A.はい。山形県米沢市より「米沢牛証明書」をお付けして産地直送でお届けいたします。

Q.お肉は、どのように届きますか?
A.安心・安全の冷凍便にてお届けいたします。万が一、外出中で受け取れない場合でも再配達が可能です。

Q.熨斗（のし）を付けてもらえますか?
A.はい、可能です。花結び（一般の慶事・贈呈・お返しなど）、五本結切（快気祝いなど）、十本結切（婚礼・婚礼のお返しなど）から選択可能です。注文画面内「のしの選択」からご指定ください。表書きの印字も対応可能です。

【A5ランクが一番いいのか?】

A5ランクは味も最高級というわけではありません。
格付け(等級)は、「歩留等級」と「肉質等級」という2つの基準により決まります。

歩留等級は、ロース芯の面積、ばらの厚さ、皮下脂肪の厚さ及び半丸枝肉重量の4項目の数値を「A」「B」「C」の3等級に決定されます。
肉質等級は、脂肪交雑・肉の光沢・肉の締まり及びきめ・脂肪の光沢と質の4項目の数値から「5」「4」「3」「2」「1」に決定されます。

あくまで見た目であり、A5ランク=肉の美味しさ最高級、というわけではありません。

◎全国のお客様からお寄せいただいたお肉を食べたご感想です。

たくさんの感想、ありがとうございます！

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肉贈では、全てのお客さまに、今まで以上に安心してお買い物をしていただくため、「29日間全額返金保証制度」を導入しました。
ご注文日から29日間はいかなる理由でも、ご納得いただけないときは、全額を返金いたします。

例えば、以下のような場合も29日間全額返金の対象とさせていただきます。

・ギフトとして贈ったが、喜んでもらえなかった。
・当店、肉贈の接客が悪かった。
・お肉が思っていたものと違った。
・注文後、気が変わった。

◎お支払い方法に代金引換はご利用いただけません。

【お届け内容】
・米沢牛「希少部位ヒレ」ステーキ A5・A4ランク 100g×12枚
【商品詳細】
ヒレは1頭の牛から約3kg程度しか取れない非常に貴重な部位で、ステーキの女王とも言われる希少部位です。
昨今注目の赤身肉のためヘルシーであり、その上、非常に柔らかく、肉の旨みを存分に味わっていただけるため、贈り物に最適です。
【注意事項】
・冷凍でのお届けとなります。(賞味期限:出荷日より30日間)
・山形県米沢市より産地直送にてお届けしているため、最短でご注文日の5営業日後(土日祝日を除く)の発送となります。
・お届けご希望日にも対応していますので、到着日をメールにてご指定ください。・安心の「29日間全額返金保証」付き
・在庫状況によっては、お待たせする場合はがあります。
・お支払い方法に代金引換はご利用いただけません。
・レビューキャンペーン中です。
【利用用途】
さまざまなギフシーンでご利用いただけます。
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