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最も優遇のドメーヌ・ブリュノ・クレールジュヴレ・シャンベルタン 1er プティット・シャペル [2018]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

Name: ドメーヌ・ブリュノ・クレール ジュヴレ・シャンベルタン 1er プティット・シャペル [2018]750ml｜ウメムラ Ｗｉｎｅ Ｃｅｌｌａｒ
Brand: 赤ワイン
SKU: 1848071022331113
Price: 15,100 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (519 reviews)

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商品情報

Bruno Clair　/　ブリュノ・クレール

今日、20haを超える大ドメーヌに発展し、伝統のマルサネ・ロゼは今も健在。

ドメーヌ・ブリュノ・クレールジュヴレ・シャンベルタン 1er プティット・シャペル [2018]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

ブリュノ・クレールは苦労人である。マルサネの大ドメーヌ、クレール・ダユに生まれながら、その所有畑を十分に受け継ぐことが出来なかった。祖父でマルサネ・ロゼの生みの親、ジョゼフが死去し、その相続を巡って一族で争いが起こったからである。

79年に自分の名を冠するドメーヌを立ち上げてはいたが、その時の畑はマルサネとフィサン、それにサヴィニーのドミノードとモレ・サン・ドニのアン・ラ・リュー・ド・ヴェルジー。このアン・ラ・リュー・ド・ヴェルジーはクロ・ド・タールの上にある標高300m以上の高地にあり、荒れ地となっていたのをブリュノが整備し、ブドウを植え付けたものだ。85年、クレール・ダユのうち伯母が所有していた半分の土地はボーヌのネゴシアンに売られ、両親や兄弟の持ち畑を統合してドメーヌ・ブリュノ・クレールを強化。90年代に入ってさらに畑を増やし、現在、マルサネからペルナン・ヴェルジュレスまで、合計23haの規模にまで発展している。

ブドウ栽培はリュット・レゾネ。手摘みで収穫されたブドウは部分的に除梗（０～10%）。必要に応じて低温マセレーションを行い、自生酵母による自然発酵を待つ。
樽熟成はクリマとヴィンテージにもよるが16～22ヶ月。新樽率は20～50％でグラン・クリュであっても100%ということはない。
ステンレンスタンクの中で1年間寝かされるマルサネ・ロゼの素晴らしさはいうまでもなく、ブルゴーニュ名物ジャンボン・ペルシエとじつに相性がよい。
また、昨今人気が急上昇しているマルサネの赤ワインでは、将来１級に認可される可能性のあるランジュロワがとくに素晴らしくお値打ち。このクリマの一部には樹齢70年を超える樹が植えられている。

ドメーヌはジュヴレ・シャンベルタンにも数々のクリマを所有する。特級のクロ・ド・ベーズに加え、一級はクロ・デュ・フォントニ（モノポール）、プティット・シャペル、カズティエ、そしてクロ・サン・ジャックだ。
ジュヴレ・シャンベルタンらしい力強く豊かな風味が特徴。若いうちからも楽しめるが、長期熟成のポテンシャルは大きい。

22ものアペラシオンを南北に離れて所有すると、どうしてもどこかが手薄になるものだが、ブリュノ・クレールの偉大さはどのアペラシオンも完璧に仕上げられていること。
本拠地マルサネから離れたペルナン・ヴェルジュレスやコルトン・シャルルマーニュの白ワインも、驚くべき洗練さとテロワールの正当性を表現している。

特級シャペル・シャンベルタンの真下に位置する1級畑「プティット・シャペル」!

ブリュノ・クレール氏の祖父ジョセフ・クレール氏がマルサネに立ち上げた、ドメーヌ・クレール・ダユの情熱を引き継ぐワイナリー。現在、マルサネからペルナン・ヴェルジュレスまで、合計25ha、28アペラシオンの規模を持つ。28ものアペラシオンを南北に離れて所有すると、手薄になるものだが、どのアペラシオンも完璧に仕上げられている。本拠地マルサネから離れたペルナン・ヴェルジュレスやコルトン・シャルルマーニュの白ワインも、驚くべき洗練さとテロワールの正当性を表現している。

アペラシオンの上下を問わずどの銘柄もハズレがなく安心して愉しめると同時に、その風味と味わいにはハッとさせてくれる驚きも秘められているワインを生む、ブリュノ・クレール。ブルゴーニュのマイナーなテロワールのポテンシャルの高さを実感したい向きにはぜひともお勧めしたいドメーヌです。

「ジュヴレ・シャンベルタン 1er プティット・シャペル」は、特級シャペル・シャンベルタンの真下に位置する1級畑。比較的粘土の強い土壌で、力強く、男性的なワインとなる。黒い果実の香りとともに甘草の香りが強く感じられる。タンニンは豊富だが、果実味の中によく溶け込んでいる。

■テクニカル情報■
醸造・栽培、使用酵母：自生酵母、ぶどう品種(セパージュ)：Pinot Noir 100%、ぶどうの仕立て：シングル・ギュイヨ、収穫方法：手摘み、農法：リュット・レゾネ

DOMAINE BRUNO CLAIR GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU PETITE CHAPELLE
ドメーヌ・ブリュノ・クレールジュヴレ・シャンベルタン 1er プティット・シャペル
生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイジュヴレ・シャンベルタン
原産地呼称：AOC. GEVREY CHAMBERTIN
ぶどう品種：ピノ・ノワール 100%
アルコール度数：14.0%
味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディ

ドメーヌ・ブリュノ・クレールジュヴレ・シャンベルタン 1er プティット・シャペル [2018]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

vinous：(92-94) ポイント
(92-94) Drinking Window 2023 - 2040 From: 2018 Burgundy: Confounded Expectations (Jan 2020)
The 2018 Gevrey-Chambertin Petite Chapelle 1er Cru has an expressive bouquet of ample red berry fruit, hints of rose petal and just a touch of vanilla pod. The palate is medium-bodied with supple, lithe tannins. A pliant, silky-smooth La Petite Chapelle with a harmonious, sensual finish. This wine has ambition. - By Neal Martin on November 2019

Bruno Clair and Philippe Brun are the Batman and Robin of Marsannay that have really ratcheted up quality at this domaine. Both were on top form when I dropped in at their winery (though my God, whatever Bruno had just eaten for lunch, it was making his tummy rumble like Krakatoa!) “We had a lot of rain in the winter," he told me. "It was completely different to the 2019 growing season. In 2018 the maturity was quite strong. We started the picking on 27 August until the 8 or 9 September. I find that the tannins are very tender. Maybe you could say 2018 is a mixture of 1947 and 1959. There is more fruit than in 2003 and more phenolic maturity. The whole bunch in 2018 is between 30-40% as in 2017 and we did less pigeage after fermentation. The alcohol is between 13 and 14% but most are around 13.5%." I strongly recommend this domaine's wines, with some gems among the Premier Crus.

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