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いいスタイルパ・オペレ・ブラン・ド・ブラン・ソーニョ　2013　750ml　カ・デル・ヴェント　フランチャコルタ　Ca del Vent Brut Pas Opere Blanc de Blancs Sogno　送料無料ですが北海道・東北は別途送料必要｜酒どんどん　店

商品説明・詳細
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商品情報

商品詳細
■商品番号	202014
■商品種別	スパークリングワイン
■内容量	750ml
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■メーカー
■原材料	100％シャルドネ
コメント
1本の樹から470gのみの収穫という少なさ。1次発酵は古バリックで野性酵母のみで行い、7ヶ月間樽熟成することで樽毎に違った個性に育てる。その後、アッサンブラージュすることで複雑味を得ている。瓶内2次発酵後、45ヶ月澱と共に熟成。デゴルジュマン後、更に24ヶ月以上瓶熟。ノン・ドサージュ。ミネラルよりも骨格のしっかりした大きなワインになる区画の葡萄を使用。

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