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【商品説明】
・商品 : チャカイ(Chacai)
・ヴィンテージ : 2013年
・生産者(ワイナリー) : ビーニャ ウィリアム フェーヴル チリ(Vina William Fevre Chile)
・原産国 : チリ
・品種(原材料) : カベルネ ソーヴィニヨン、カベルネ フラン
・容量 : 750ml
【補足説明】
・料理 : サーロインステーキ
・ギフト : ギフトに最適
・イベント : クリスマス
・その他 : 肉に合う
・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
・評価 : デスコルチャドスで2011年ヴィンテージが94点を獲得
標高920mで、ゆっくりブドウが成熟する畑
チャカイの畑は標高920mにあり、夜は気温が低く、朝はアンデス山脈に遮られて日が昇るのが遅いため、ブドウはゆっくりと成熟し、十分な酸とフレッシュさを保ちます。カシスを思わせるエレガントで複雑な香り、素晴らしい集約感、しっかりとしたボリュームのある果実味、なめらかで長い余韻には心地よい花の香りが漂います。
シャブリの伝説的生産者による洗練されたチリワイン
チリワインと言えば濃厚なコストパフォーマンスの高いワインを連想される方も多いと思いますが、この生産者はエレガントで洗練されたスタイルのワインを産み出します。標高が高く冷涼で乾燥した気候のアンデス山脈の麓は、フランスのシャブリで伝説的生産者ウイリアム・フェーヴルが新天地に求めた、長い栽培期間によりバランスのとれたブドウ栽培を自然な環境で行うことのできる理想的な場所でした。
【特記事項】
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シャトー・ポンテ・カネ [2000] 750ml 【赤・重口 ポイヤック5級】|京屋酒店ワインカーヴ
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