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超高質で人気の【送料無料】デューレ　クラッシコ　750ml　3本セット　ケース販売【正規品・取り寄せ品】ジュゼッペガッバスイタリアワイン/赤ワイン/重口/750ml×3【ケース売り】【業務用】｜ヒグチワイン Higuchi Wine

Name: 【送料無料】デューレ クラッシコ 750ml 3本セット ケース販売【正規品・取り寄せ品】 ジュゼッペ ガッバス イタリアワイン/赤ワイン/重口/750ml×3【ケース売り】【業務用】｜ヒグチワイン Higuchi Wine
Brand: 赤ワイン
SKU: w43575_c
Price: 8,193 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (431 reviews)

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

ジュゼッペ　ガッバス

ガンベロ　ロッソが認めた「最高の葡萄栽培者」
寡黙で控えめ、職人の魂が宿る男

「法律家からの転身」
ジュゼッペは、法律家の博士号を持ち小さな村の行政に関わる仕事をしていたので、まったくワインについて勉強したことがありませんでした。
しかし、とにかくいい葡萄を造りたいとの思いから、ワイン造りに集中することにし、常にいい葡萄を造ることと、土地性を感じさせるスタイルのワイン造りを目指しています。
「大切なのは葡萄の完熟」
栽培で最も大切に考えていることは、いかに葡萄を完熟させるかで、そのために樹に葡萄を出来るだけ長い間付けておくようにしています。
彼の畑は一年を通して雨がほとんど降らず、冬に少し降る程度。そのため自然に凝縮された葡萄が出来ます。また、当初は1haあたり4,000本植えていた樹も、現在は5,000～6,000本にしました。
「オリジナルなワイン造り」
それまではあまりされていなかったロングマセラシオン（25日間）やルモンタージュを頻繁に行い、とにかく色をよく抽出させ濃いワインを造ろうと考えました。
それらの要素も重なり、ワインは一般的なサルデーニャのワインより数段色濃く、ボディのあるスタイルが可能となりました。
輸入業者の資料より抜粋

デューレは畑の名前です。カンノナウ　ディ　サルデーニャの中でもクラッシコと呼べるゾーンは二つしかなく、最も古くからある場所です。土壌は主に花崗岩で、夏でも涼しさを保ち、風通しが良く乾燥した気候は、葡萄栽培に最適です。標高は300～320m。
芽の数をぎりぎりまで減らして生産量を抑え、品質を高めています。手摘みで収穫し、収穫量は、28～30hL/ha。ステンレスタンクで7日間発酵。26～27度に温度管理しながら、12～15日澱と寝かせます。マロラクティック発酵もステンレスタンクで行います。大樽50％、バリック50％で12ヶ月熟成させます。
清澄とろ過をして、瓶詰め。10ヶ月瓶熟させます。干し葡萄、チョコレート、キャラメル、エスプレッソの風味があります。アマローネのようなニュアンスも感じられます。
手軽な価格でイタリアワインの魅力を味わっていただける　デューレ　クラッシコ　をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！
コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。
ケース販売商品の注意事項
☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに3～4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。）
☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。（熨斗や包装はお受けできません。）
☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。（ご請求金額訂正となります。）
☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は320円クール代がかかります。（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。）
（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。）
（お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。）

■ワイン名	デューレ　クラッシコ　 Dule Classico
■ワイン種別	赤ワイン
■味わい	重口
■生産者	ジュゼッペ　ガッバス
■産地	サルデーニャ
■容量	750ml　/　フルボトル
■等級
■備考欄

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