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【人気新品!】エティエンヌソゼブルゴーニュシャルドネ 2019 Etienne Sauzet Bourgogne Chardonnay フランスブルゴーニュ白ワイン｜ロマネ ROMANEE

Name: エティエンヌ ソゼ ブルゴーニュ シャルドネ 2019 Etienne Sauzet Bourgogne Chardonnay フランス ブルゴーニュ 白ワイン｜ロマネ ROMANEE
Brand: 白ワイン
SKU: 2204-1-075-s
Price: 8,514 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (364 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

洗練されたエレガンスと見事なまでの緻密さ
ピュリニー内の約15の区画のブドウをブレンドしたこのブルゴーニュは、花のようなフレッシュさ、際立ったミネラル感、そして豊かで率直な果実の輝きで私たちを魅了します。胡椒のような香りと果実味の豊かさがあり、素晴らしく長い余韻を楽しめます。適切な緊張感を保ち、果実と土壌のエネルギーをすべて維持するために、生産量の半分だけを樽（新樽率10％以下）で熟成させ、残りはステンレスタンクで醸造・熟成させています。

丸みを帯びていていながら力強さを持ったレジョナルワイン
柑橘系の香りと素晴らしい酸味があり、フレッシュな洋ナシやリンゴ、花のニュアンスも感じられます。丸みを帯びていていながら力強さを持った、手ごたえのある仕上がりになっています。果実味と酸味のバランスが良く、塩味を感じるフィニッシュは長く楽しめます。

生産者	エティエンヌソゼ Etienne Sauzet

ワイン名	ブルゴーニュシャルドネ Bourgogne Chardonnay

ヴィンテージ	2019

容量	750ml

解説	パーカーポイント: 87点予想される飲み頃：2020 - 2030 Sauzets 2019 Bourgogne Blanc offers up aromas of pear, toasted nuts and white flowers. Medium-bodied, bright and open, its a fleshy, accessible wine that will show well young. (January 2021 Week 2, The Wine Advocate, 15th Jan 2021)

際立った個性、フィネス、エレガンスは、愛好家や評論家の間でも高く評価
エティエンヌソゼ
Etienne Sauzet

エティエンヌソゼブルゴーニュシャルドネ 2019 Etienne Sauzet Bourgogne Chardonnay フランスブルゴーニュ白ワイン｜ロマネ ROMANEE

創立者のエティエンヌ・ソゼは、相続したいくつかの畑をまとめて「ソゼ」を興し、ピュリニーでトップ３に入る名門に育て上げました。
1974年には、エティエンヌの孫娘の夫であるジェラール・ブドがドメーヌを引き継ぎ、ドメーヌを新たな高みへと押し上げるためにたゆまぬ努力と情熱を注ぎました。
ジェラールは、ネゴシアンとしての活動も行っており、昔から付き合いの深い農家からぶどうのマストを購入して、自分のキュヴェの品質に影響を与えることなく生産してきました。
現在、創業者の曾孫娘であるエミリーと夫のブノワ・リフォーがドメーヌを引き継いでいます。前世代と同様、彼らは細心の注意を払って、純粋さとエレガンスの代名詞となっているソゼのシグネチャーワインを造っています。彼らは、自分たちの優れたテロワールを熟知しています。ブノワは、時間をかけてこのドメーヌの栽培方法を発展させてきました。
2006年以降、有機栽培を取り入れ、試行期間を経て2010年からビオディナミに全面移行しました。そのため、収穫量は限られ、ブドウの収穫は遅くなります。ぶどうは破砕せず全房発酵させ、新樽の使用量を減らし、テロワールの表現力を高め、この生産者らしい洗練されたワインを生み出しています。
ブノワ・リフォーのワイン作りは、ミネラル感、正確さ、並外れた長さを持つワインにはっきりと表れています。
ドメーヌ・エティエンヌ・ソゼの際立った個性、フィネス、エレガンスは、愛好家や評論家の間でも高く評価されています。

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