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オールド ヴィンテージ ワインについて
ワイン(シャンパーニュ)の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。
ワイン(シャンパーニュ)は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。
当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。
以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。
※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。
・名称:モエ エ シャンドン ネクター アンペリアル
・内容量:750ml
・アルコール度数:12度
・ぶどう品種:ピノ・ノワール & シャルドネ & ピノ・ムニエ
・タイプ:DEMI SEC ドゥミセック やや甘口
・保存方法:ワインセーラー
モエ・エ・シャンドンの創立は1743年。世界で最も由緒あるシャンパンメゾンの1つとして世界にその名を馳せ、フランス・シャンパーニュ地方では最も広大な葡萄畑を所有しています。
ネクター・アンペリアルは、もっとも大胆でもっとも意外性のあるモエ・エ・シャンドンです。三種類のシャンパンの葡萄品種が持つ多様性と相補性、また、地区最高の畑の豊穣さを反映し、世界でもっとも愛されるシャンパンの魔法をときあかします。
快活にして寛大なネクター アンペリアルは驚きと喜びをもたらし、独自性を発揮するようなシャンパンです。
ネクター アンペリアルはクリーミーなソースや味付けの魚・肉・鶏肉料理の素材の味を引き出します。また、よく熟した白い果肉のフルーツ、トロピカルフルーツ、黄色い果肉のフルーツ、ドライフルーツ、砂糖漬けのフルーツ、ナッツやスパイスにも良く合います。
ブレンド:
ネクター アンペリアルのアッサンブラージュは、ピノ ノワール種(40~50%)が骨子をつくりピノ ムニエ種(30~40%)がフルーティな厚み、シャルドネ種(10~20%)でフレッシュさを加えた構成となっています。厳選されたリザーヴワインを20~30%使用することにより、アッサンブラージュが完成され、強く集約された濃厚さや密度が高まります。
テイスティング ノート:
色: 金色をおびたイエロー
アロマ: 寛大で濃厚なトロピカルフルーツ(パイナップル、マンゴ)と砂糖がけドライフルーツ(ミラベルプラムとアプリコット)の香りに、穀類(モルト)と甘いスパイス(シナモン、バニラ)のニュアンスが香りとしてかぶさってきます。
テースト: 濃厚でありエレガント、常にクリーミーな中にグレープフルーツのはじけるフレッシュさの混ぜ合わさった、滋味に富む味わいです。
すべての甘酸っぱい料理、脂と香辛料の効いた料理、甘くて香辛料の効いた料理に最適です。
食べ物とのペアリング: 以外な組み合わせながらフォアグラ、ブルーチーズとの相性の良さは、強くお薦めできるものです。
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