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☆送料☆無料☆!マルセル・ダイスビュルランベルグプルミエ・クリュ [2016]750ml (赤ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

Name: マルセル・ダイス ビュルランベルグ プルミエ・クリュ [2016]750ml (赤ワイン)｜ウメムラ Ｗｉｎｅ Ｃｅｌｌａｒ
Brand: 赤ワイン
SKU: 180801022224352
Price: 6,501 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (250 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

Marcel Deiss　/　マルセル・ダイス

「何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」。現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正（ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々）を成し遂げた、信念の男。現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。

「ぶどうの樹は、自ら養分を求めて根を土中に伸ばします。この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。ここは気候の影響もほとんど受けません。根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。」「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。 個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です」。

「従来のアルザスのワインのラインナップは、ぶどう品種を軸としてセック、ヴァンダンジュ・タルディヴ、セレクションド・グラン・ノーブルに別れ、さらにその中に畑名やキュヴェ名、グラン・クリュなどがあるという、極めて複雑で分かりにくいものでした」というダイスは、彼独自の哲学によってラインナップを以下のように３つに分類しています。

●Vins de Fruits 果実のワイン　 (単一のコミューンまたは村産の、ぶどう品種名ワイン)
●Vins de Temps 時のワイン　 (ヴァンダンジュ・タルディヴとセレクションド・グラン・ノーブル)
●Vins de Terroir テロワールのワイン　 (プルミエ・クリュとグラン・クリュ)

マルセル・ダイスビュルランベルグプルミエ・クリュ [2016]750ml (赤ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

こんな贅沢な赤ワインをちょっとだけ気軽に楽しめるなんて…
アルザスの赤ワインのイメージが覆される完成度です。

「何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」。現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正(ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々)を成し遂げた、信念の男。現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。

「ビュルランベルグプルミエ・クリュ」は、シルクのような口当たりが心を打つ、壮麗でセクシーな赤。ダイス入魂の赤。火山の溶岩によって焼かれた、非常に硬質な粘土石灰質土壌。ワインにも焼けたような香ばしい風味が感じられます。「ブルゴーニュのグラン・クリュにも匹敵する」（田中克幸氏）

■テクニカル情報■
2ha。平均樹齢40年。ピノ・ノワール、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ピノ・ブーロの混植で、ピノ・ノワールが93～95%（推定）。

MARCEL DEISS Burlenberg 1er Cru
マルセル・ダイスビュルランベルグプルミエ・クリュ
生産地：フランスアルザス
原産地呼称：AOC. ALSACE 1ER CRU
ぶどう品種：ピノ・ノワール、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ピノ・ブーロ
味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディ

ジェームス・サックリング：92 ポイント
DOMAINE MARCEL DEISS PINOT NOIR ALSACE BURLENBERG 2016 Monday, August 12, 2019 CountryFrance RegionAlsace Vintage2016 Score 92
A powerful nose introduces notes of cherry compote, rose petal jam, incense, candle wax and toasted cedar and ash. Full-bodied and full-throttle, this is a tannic style of pinot, whose strength is shown less by elegance than a tendency to raw muscle. Less would probably have been more. From organically grown grapes. Drink in 2023.

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