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● 純粋ハチミツの15倍~35倍前後(各製品によって異なります)の天然酵母が含まれています。また純粋ハチミツと同等の糖質を持ちながらも、その糖分がずっと少ないのも特長。
● 酸性食品(特に肉類)やアルカリ食品(特に野菜類)のどちらかに片寄りがちな現代人にぴったりな中性食品。不足した栄養分を補給し、栄養バランスをしっかり整えてくれます。
● 一切の添加物(着色剤・防腐剤人工甘味料など)
を使用しておりません。
● ワインと同じで熟成が進むと一層風味が増します。
(製品の長期保存もできます)
◆この酵母菌は複式培養法で発酵させ、1年から1年6ヶ月間熟成発酵したもので、酸や塩、また熱にも強く育てたものが天然製品です
◆1ml中に4000万菌体以上の天然酵母を含有しており、この酵母には純粋で良質のたんぱく質(アミノ酸)、炭水化物脂肪、酵素群、ミネラル群が含まれていて、栄養のバランスのとれた理想的な食品です。
◆天然の発酵食ですから,防腐剤などの食品添加物は一切使用しておりません。
◆長期間熟成しておりますので、まろやかな風味があります。JHFAマークを取得しております。
【お召し上がり方】
●約20mlを水またはお湯で約6倍に希釈してお飲みください。
●酢の物、すき焼きのたれ、煮物、ドレッシングにお砂糖の代わりお使いください。
●梅酒、花梨酒等の果実酒の氷砂糖の代わりに。
●天然酵母のパン作りに役立ちます。
*果物に適量かけたり、健康酢や牛乳・豆乳などに混ぜてもおいしくお召し上がり頂けます。
販売元:ジャフマック
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