HOME

公式【ふるさと納税】R5-358．旨みたっぷり・骨までやわらか！四万十川天然鮎のコンフィ缶 3缶返礼品道の駅缶詰保存食長期保存鮎あゆアユコンフィおかず総菜おつまみワイン酒パスタオリーブオイルハーブグルメ高知四万十しまんとお取り寄せ送料無料：高知県四万十市

Name: 【ふるさと納税】R5-358．旨みたっぷり・骨までやわらか！四万十川天然鮎のコンフィ缶 3缶 返礼品 道の駅 缶詰 保存食 長期保存 鮎 あゆ アユ コンフィ おかず 総菜 おつまみ ワイン 酒 パスタ オリーブオイル ハーブ グルメ 高知 四万十 しまんと お取り寄せ 送料無料：高知県四万十市
Brand: 水産物加工品
SKU: r5-358
Price: 14,400 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (142 reviews)

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

商品説明
＜天然鮎のみ使用！香りと風味をオリーブオイルで閉じ込めました＞●「コンフィ」とは？
フランス料理の一種で、食材を油でじっくり低温調理したものです。食材の風味を良くし保存性を高めるフランス料理の調理法のことで、世界でも最も古い「食材を保存する方法」のひとつです。●オイルまで無駄なく使える！
天然もののみを取り扱う四万十川西部漁協「西土佐鮎市場」の天然鮎を使用しています。内臓とエラを取り除き、オリーブオイルや香草でじっくり低温調理したコンフィです。
香草とともに天然鮎の旨みが広がります。骨まで柔らかいので、丸ごとお召し上がりいただけます。また、風味がしっかり移ったオイルは、パスタやアヒージョ、炒め物の他、クラッカーやパンにつけても楽しめます。そのままでも、温めても、キャンプでも、どんな場面でもおいしく楽しめるコンフィ缶です。長期保存可能なので、保存食としても便利です。●ワインにも合う鮎料理！
鮎のコンフィは、ワインにも合う逸品です。鮎の料理と言えば、日本酒や焼酎に合う「塩焼き」や「甘露煮」とお考えの方がほとんどかもしれません。天然鮎のメッカ、四万十川に住む私たち自身もそのように考えておりました。
塩焼きや甘露煮などを「和」としたら、コンフィは「洋」のアプローチです。「鮎のコンフィ」は、フランスの鮎の産地や高級店でも親しまれる料理であり、現地ではワインと共に楽しまれています。
＜四万十川の天然鮎はここが違う！＞
産地に行けば、鮎の塩焼きや甘露煮を買って楽しむことができますが、現在、市場に流通するほとんどの鮎は養殖です。天然鮎と養殖の違いは香りや風味です。鮎は「香魚（こうぎょ）」とも呼ばれるほど、身体から香りが強く感じられる魚です。その香りや肉質は、鮎の育つ川の環境や食べるもの（苔やエサ）で大きく変わります。
四万十川流域には湧き水が多く、支流以外の随所からも綺麗な水が供給されています。手つかずの山間から流れ込む湧き水は、ミネラルが豊富です。そのミネラルが豊富で清浄なコケを食べて育った鮎は雑味がなく、自然の旨みと香りを含んでいます。
四万十川では漁期が限られていますが、コンフィにすることで年間を通して四万十川の鮎をお楽しみいただけます。
＜お召し上がり方＞
加熱処理してあるのでそのままお召し上がりいただけます。
温める場合は、開封後フライパンなどに移し加熱してください。
＜アレンジ方法＞●パスタ
缶からオイルのみ取り出し、にんにくを加えお好みの野菜と炒めます。塩・コショーなどで味を調え、茹でたパスタを絡めます。温めた鮎をのせてできあがり。
※1缶で約2人前のパスタができます。●オイル煮
小ぶりの鉄板やフライパンなどにお好みの具材をひと口サイズに切って並べます。缶のオイルをまわしかけ鮎をのせます。
具材に火が通ればできあがり。お好みで塩・コショウなどで味を調えます。
※オイルが余った場合は具材を追加することでもう一度お楽しみいただけます。
注意事項
※返礼品到着後はすぐに状態をご確認ください。
※画像はイメージです。
名称
四万十川天然鮎のコンフィ缶
内容量
四万十川天然鮎のコンフィ缶90g×3缶
原材料
鮎（高知県四万十川流域産）、なたね油、オリーブ油、玉ねぎ、天日塩（高知県四万十町製造）、ローストガーリック、ローリエ、ローズマリー、タイム
保存方法
常温
賞味期限
製造日より3年間。直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
提供業者
株式会社西土佐ふるさと市
・ふるさと納税よくある質問はこちら
・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

【ふるさと納税】R5-358．旨みたっぷり・骨までやわらか！四万十川天然鮎のコンフィ缶 3缶返礼品道の駅缶詰保存食長期保存鮎あゆアユコンフィおかず総菜おつまみワイン酒パスタオリーブオイルハーブグルメ高知四万十しまんとお取り寄せ送料無料：高知県四万十市

チュニジア産ツナ・フィレ（キハダマグロ）バージン・オリーブオイル漬 200gライトミートTuna (Yellow fin, filet) in Virgin Olive Oil (Tunisia)（輸入魚海外産おみやげ土産）：地中海

ニッスイさんま蒲焼 100g×30個×2セット：紀州和歌山てんこもり

【お買上特典】オイルサーディン（100g×30缶セット）【千葉産直】※送料無料（一部地域を除く）：健康サポート専門店

ニッスイ SuiSuiオープンうまい！鯖匠さば煮付 180g×48缶（2ケース）鯖缶缶詰鯖サバあす楽宅急便配送：I．C（アイシー）～さくら～

【ふるさと納税】缶詰工場直送伝統のさば缶「旬ほとぎ」味噌煮12缶【B2-114】さばサバ鯖缶詰サバ缶さば缶鯖缶味噌煮ご飯のお供保存食：長崎県松浦市

【ふるさと納税】ツナ缶ツナカルLIGHT 24缶ホテイフーズツナシーチキンまぐろマグロ鮪缶詰水産物静岡県静岡【静岡市】：静岡県静岡市

送料無料はごろもシーチキンエブリ(Every)70g×96缶：クイックファクトリー

送料無料いなば食品ライトツナスーパーノンオイル国産 70g3缶パック×32個：御用蔵大川

送料無料はごろもシーチキンエブリー（Every）オイル不使用 70g×72缶：クイックファクトリー

マルハニチロあけぼのさけ 90g×48個：食品卸 KAMBUTSUYA

ニッスイ焼さけあらほぐし 96ｇ（48ｇ×２個）瓶×12個×2セット：紀州和歌山てんこもり

【ふるさと納税】缶詰工場直送伝統のさば缶「旬ほとぎ」トマト煮12缶【B2-115】さばサバ鯖缶詰サバ缶さば缶鯖缶トマト煮ご飯のお供保存食：長崎県松浦市

割安！得々！ 24個セットストー缶詰紅鮭塩焼き（55g×24） 1ケースまとめ買い缶詰【送料無料】【食品A】【DM】【海外×】：大人の特選グルメ店

【賞味期限2026.11.15】タイム缶詰国産旬さんま水煮缶詰 180g × 24缶秋刀魚サンマさんま水煮ケース販売送料無料岩手三陸赤穂の天塩食品：いわき三國屋店

残り 1 点 14,400円

（167 ポイント還元！）

翌日お届け可（営業日のみ） ※一部地域を除く

お届け日: 08月17日〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

ラッピング

対応決済方法

クレジットカード
コンビニ前払い決済
代金引換: 商品到着と引き換えにお支払いいただけます。 (送料を含む合計金額が￥299,000 まで対応可能)
ペイジー前払い決済(ATM/ネットバンキング): 以下の金融機関のATM/ネットバンクからお支払い頂けます
みずほ銀行、三菱ＵＦＪ銀行、三井住友銀行
りそな銀行、ゆうちょ銀行、各地方銀行
Amazon Pay(Amazonアカウントでお支払い)